中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)是一個(gè)包括價(jià)格指數(shù)、成本收益指數(shù)、消費(fèi)指數(shù)、行業(yè)景氣綜合指數(shù)等在內(nèi)的具有科學(xué)性、權(quán)威性和功能性的指數(shù)體系。
目前，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)主要編制了茶青交易指數(shù)、干毛茶交易指數(shù)和部分地方名茶鮮葉原料交易指數(shù)。本期主要介紹2024年度茶青交易指數(shù)，下期將介紹2024年度干毛茶交易指數(shù)，敬請(qǐng)期待~
交易指數(shù)主要包括同比價(jià)格指數(shù)和同比交易量指數(shù)：
同比價(jià)格指數(shù)就是通常的年距環(huán)比指數(shù)，為剔除季節(jié)性因素，同比價(jià)格指數(shù)利用本年某月（季）與上年同月（季）進(jìn)行對(duì)比。
同比交易量指數(shù)為本年某月(季)與上一年同月（季）對(duì)比的交易量指數(shù)。
兩者范圍均為（0，+∞），大于100表示報(bào)告期總的價(jià)格水平高于上一年年同期水平，小于100則表示報(bào)告期總的價(jià)格水平低于往年同期水平。
2024年度茶青交易指數(shù)反映的是2024年我國(guó)16個(gè)茶葉主產(chǎn)省的118個(gè)主產(chǎn)縣422個(gè)固定觀測(cè)的初制加工廠的茶青交易情況。
2024年茶青同比交易價(jià)格指數(shù)以2023年同期的交易均價(jià)為基期價(jià)格，2024年茶青同比交易量指數(shù)以2023年同期的交易總量為基期交易量。
茶青基期價(jià)格與基期交易量數(shù)據(jù)均依據(jù)2023年樣本區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)獲得。
2024年茶青交易指數(shù)報(bào)告期為2月6日—11月30日，其中春茶為2月6日—5月31日，夏秋茶為6月1日—11月30日。
鑒于茶青同比價(jià)格指數(shù)和茶青同比交易量指數(shù)均是報(bào)告期數(shù)值與基期數(shù)值的比值，同區(qū)域不同時(shí)點(diǎn)的指數(shù)值具有可比性，不同區(qū)域同一時(shí)點(diǎn)的指數(shù)值不具有可比性。
2024年春茶茶青交易，同比價(jià)格指數(shù)為91.0，同比交易量指數(shù)為116.8，茶青交易價(jià)跌量漲。
2024年早春時(shí)節(jié)氣溫整體偏低，部分地區(qū)經(jīng)歷多次寒潮，對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)造成不利影響，前期茶園零星開(kāi)采，茶青量少價(jià)高。
3月溫度驟升，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度過(guò)快導(dǎo)致高品質(zhì)茶青嚴(yán)重減產(chǎn)，一定程度拉低了市場(chǎng)均價(jià)。
4—5月是茶葉盛采期，茶青大量涌入市場(chǎng)，在新茶飲原料茶實(shí)際需求增加和初制加工廠對(duì)新茶飲發(fā)展看好的預(yù)判下，市場(chǎng)茶青交易價(jià)跌量漲。
夏秋茶茶青同比價(jià)格指數(shù)為86.5，同比交易量指數(shù)為98.4，茶青交易量?jī)r(jià)齊降。
6月以來(lái)，南方多地因強(qiáng)降雨引發(fā)內(nèi)澇，影響茶樹(shù)鮮葉采摘；浙江、湖北遭遇旱熱害產(chǎn)量下滑；與此同時(shí)，受整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，茶葉市場(chǎng)行情相對(duì)低迷，市場(chǎng)茶青交易量?jī)r(jià)齊降。
01固定觀測(cè)點(diǎn)茶青交易概況
//肥料使用不合理，養(yǎng)分投入與機(jī)采模式不匹配
2024年2月6日—11月30日，固定觀測(cè)點(diǎn)茶青累計(jì)交易總量為10297.2萬(wàn)公斤，累計(jì)交易總額13.7億元。
其中，2月6日—5月31日，固定觀測(cè)點(diǎn)春茶交易量為4854.1萬(wàn)公斤，交易額11.25億元，茶青交易均價(jià)23.2元/公斤，交易最高價(jià)和最低價(jià)分別為900、0.8元/公斤。
6月1日—11月30日，固定觀測(cè)點(diǎn)夏秋茶交易量為5443.1萬(wàn)公斤，交易額2.46億元，茶青交易均價(jià)為4.5元/公斤，交易最高價(jià)和最低價(jià)分別為120、0.8元/公斤。
02茶青同比價(jià)格指數(shù)
//價(jià)格總指數(shù)
樣本區(qū)春茶（2024年2月1日—5月31日）同比價(jià)格指數(shù)為91.0，茶青價(jià)格同比減少9.0%。
分月度看，同比價(jià)格指數(shù)由高位驟降后，一直在100以下波動(dòng)。
2月，“趕早”下樹(shù)的烏牛早等早生品種鮮葉緊俏，茶青同比價(jià)格指數(shù)處于最高值為130.0。
3月至5月，茶青同比價(jià)格指數(shù)均約為90.0，茶青價(jià)格較2023年同期減少10%左右。
樣本區(qū)夏秋茶（2024年6月1日—11月30日）同比價(jià)格指數(shù)為86.5，茶青價(jià)格同比減少13.5%。
6—11月，同比價(jià)格指數(shù)先降后升再降，價(jià)格水平不及2023年同期。
11月茶青同比價(jià)格指數(shù)為73.9，處于全年最低值，茶青價(jià)格同比減少26.1%。
夏季產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)澇、干旱等自然災(zāi)害頻發(fā)，加上市場(chǎng)行情走低，茶青交易量?jī)r(jià)齊跌。
圖片樣本區(qū)茶青同比價(jià)格指數(shù)
//主產(chǎn)省同比價(jià)格指數(shù)
春茶，樣本區(qū)4個(gè)主產(chǎn)省的茶青價(jià)格水平較2023年同期上漲，11個(gè)主產(chǎn)省的茶青價(jià)格水平較2023年同期下降。
湖南茶青同比價(jià)格指數(shù)等于100.0。
四川、重慶茶青交易價(jià)格同比上漲，主要是兩地部分地區(qū)開(kāi)采較早，趕上了早春茶的高價(jià)，且兩地占比較大的春茶后期低價(jià)位茶青2024年行情走俏，進(jìn)一步抬升了當(dāng)?shù)卮翰杞灰拙鶅r(jià)。
山東茶青價(jià)格同比上漲，是溫度與降水量等環(huán)境條件適宜下，茶青品質(zhì)提升的結(jié)果。
廣東則是2023年冬季部分地區(qū)遭遇干旱，減產(chǎn)導(dǎo)致茶青價(jià)格同比上漲。
河南、浙江等茶青價(jià)格水平下降，一是早期溫度和市場(chǎng)雙雙遇冷，二是后期急劇高溫，茶芽快速生長(zhǎng)，品質(zhì)受損。
云南今年茶葉生長(zhǎng)條件相對(duì)適宜，但市場(chǎng)行情走低，茶青價(jià)格同比下降較多。
夏秋茶，樣本區(qū)僅湖南、江西的茶青價(jià)格同比上漲。
湖南主要由安化黑毛茶在控氟提質(zhì)政策引導(dǎo)下鮮葉原料價(jià)格上漲拉動(dòng)。
江西同時(shí)期同等級(jí)茶青品質(zhì)提升，推動(dòng)市場(chǎng)交易均價(jià)小幅上漲。
重慶本年度夏秋茶交易數(shù)據(jù)因與前一年茶樹(shù)品種不同，而河南夏秋茶無(wú)可對(duì)比數(shù)據(jù)，故兩個(gè)主產(chǎn)省無(wú)同比價(jià)格指數(shù)。
各主產(chǎn)省茶青同比價(jià)格指數(shù)
03茶青同比交易量指數(shù)
//交易量總指數(shù)
樣本區(qū)春茶同比交易量指數(shù)為116.8，茶青交易量同比增加16.8%。分月度看，同比交易量指數(shù)走勢(shì)為先上升后下降。
2月，受低溫寒潮影響，茶青交易量同比下滑。
3—5月，與往年相比異常的高溫天氣，加速了茶樹(shù)生長(zhǎng)，下樹(shù)鮮葉量同比增加，4月同比交易量指數(shù)為最高值126.0，茶青交易量較去年同期同比增加26.0%。
樣本區(qū)夏秋茶同比交易量指數(shù)為98.4，茶青交易量同比減少1.6%。
6—8月，同比交易量指數(shù)在100上下起伏。
9—11月茶青同比交易量指數(shù)逐月下降，且降幅不斷擴(kuò)大，各月茶青交易量均不及2023年同期，但是9—11月茶青交易量在夏秋茶中占比不高，故其對(duì)夏秋茶同比交易量指數(shù)影響不大。
樣本區(qū)茶青交易量和同比交易量指數(shù)
//主產(chǎn)省同比交易量指數(shù)
春茶，樣本區(qū)有9個(gè)主產(chǎn)省的茶青同比交易量指數(shù)高于100。
江蘇、四川等地區(qū)茶青交易量漲幅較大，主要原因是初制廠加大了抹茶原料茶、工業(yè)飲料茶和新式茶飲原料茶的加工，其對(duì)低價(jià)位茶青需求相對(duì)較大。
江西、云南、廣西、貴州、山東、廣東、浙江等7個(gè)主產(chǎn)省的茶青交易量因市場(chǎng)、氣候等多種因素影響出現(xiàn)不同程度的下降，其茶青同比交易量指數(shù)低于100。
夏秋茶，樣本區(qū)中7個(gè)主產(chǎn)省的茶青同比交易量指數(shù)高于100，7個(gè)主產(chǎn)省的茶青同比交易量指數(shù)低于100。
四川、福建等地因?yàn)楣I(yè)飲料與新茶飲原料茶訂單增加，茶葉生產(chǎn)力被有效激發(fā)，茶青交易量同比大幅增長(zhǎng)。
山東降水充足，氣候條件適宜，促使茶葉產(chǎn)量同比增加。
陜西因引進(jìn)的出口茶生產(chǎn)企業(yè)于2024年投產(chǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~交易量增加。
浙江、湖北等地受旱熱害影響，茶青交易量同比大幅減少。
廣西、貴州、云南等地或因春茶貨款回收困難、或有不利天氣因素制約、或受積壓庫(kù)存影響，不少初制廠停產(chǎn)縮量。
各主產(chǎn)省茶青同比交易量指數(shù)
下期將介紹2024年度干毛茶交易指數(shù)，敬請(qǐng)期待~
致 謝
特別感謝國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各綜合試驗(yàn)站對(duì)于指數(shù)數(shù)據(jù)采集工作的支持與幫助，感謝118個(gè)主產(chǎn)縣、19個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)信息員辛勤工作。
特別感謝“中茶指數(shù)”微信小程序開(kāi)發(fā)與運(yùn)維團(tuán)隊(duì)黃宏強(qiáng)、蔡洪明、吳陳陳、楊后祥、魏亮對(duì)杭州指數(shù)信息采集工作提供的技術(shù)支持。
參與數(shù)據(jù)采集的信息員名單如下（排名不分先后）：胡慧婷、王媛、嵇偉彬、張堅(jiān)強(qiáng)、姚孟超、朱彩虹、葉火香、宋曉、丁清平、汪新貴、胡雙、余淑芳、商濤、王俊奇、盧健、汪偉華、汪夢(mèng)、解正定、吳學(xué)文、陳慶昌、汪于奎、蘇貴余、耿其明、戴彭東、胡新泉、江穩(wěn)華、莊玲芳、潘宏英、吳學(xué)榮、吳林春、許大全、傅永興、羅瓊菁、陳林海、李林金、陳賢玉、馮昌強(qiáng)、盧月娥、顏涌泉、蔡銀筆、簡(jiǎn)仁勇、陳麗珍、任杰、李軍、陳盛暢、劉知遠(yuǎn)、牟俊善、闞君杰、張翠玲、李家猛、李潮、董慧、王棟、雷該翔、陳祖義、葉新建、黃哲、張俱權(quán)、黃學(xué)明、趙亮、劉瑜、劉小芳、劉成棟、王運(yùn)鳳、嚴(yán)亮、唐睿、趙熙、唐勇、李蘭蘭、鐘妮、吳躍龍、向阿香、周艮平、劉芳梅、李國(guó)嗣、石春鵬、何宗書(shū)、楊玉蘭、梁勇、徐明華、李建基、許振松、韋漢明、張成、王廷華、王奕、彭詩(shī)、羅學(xué)平、甘勇、張麗群、陳偉、李名雍、代卓君、杜紅、劉昌軍、高玉蘭、程剛、陳靜、柳青、朱飛、陳正芳、羅丹、胡騰、劉正榮、張金洪、張宗武、田洪軍、彭剛、李娜、甫雅丹、李建萍、趙炳山、李光云、趙國(guó)海、滕萬(wàn)友、白崇會(huì)、周東華、王政委、邱紅英、汪濤、何鵬、文錦圓、樓博、蔡川。
本文節(jié)選自中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)杭州指數(shù)報(bào)告，作者：姜愛(ài)芹，胡林英，許明曉，楊亞軍。指數(shù)編制和數(shù)據(jù)采集參與單位：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)（杭州）指數(shù)由中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)組委會(huì)指導(dǎo)、杭州市人民政府主辦、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系承辦，中國(guó)茶葉股份有限公司、浙江工商大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所參與編制。
來(lái)源：中國(guó)茶葉 姜愛(ài)芹等 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
