人物
傳奇發(fā)酵師李美瑛：“我這一輩子，就是喜歡做茶！”
熟茶的靈魂就是發(fā)酵。在今天的熟茶市場(chǎng)中，熟茶發(fā)酵師的身份已經(jīng)得到越來(lái)越多人的認(rèn)可，逐漸從國(guó)營(yíng)茶廠時(shí)代的微發(fā)酵工人，變成發(fā)酵技術(shù)的探路者，微生物工程的科學(xué)家。他們活躍制茶第一線，不斷與茶、與微生物、與風(fēng)味、與市場(chǎng)進(jìn)行“對(duì)話”，下面我們走近傳奇發(fā)
黎明柳：永州之野產(chǎn)苦茶
永州之野產(chǎn)苦茶江華瑤族自治縣人大常委會(huì)副主任黎明柳各位茶界前輩、尊敬的劉院士、各位專家早上好、主持人好!歡迎來(lái)到美麗的神州瑤都——江華，共同對(duì)江華苦茶歷史文化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展、三茶統(tǒng)籌等話題開(kāi)展交流和討論，在此我先拋磚引玉，對(duì)江華苦茶發(fā)展情況向各位
張曙光：從江華苦茶資源挖掘談紅茶獨(dú)特品質(zhì)特性
從江華苦茶資源挖掘談紅茶獨(dú)特品質(zhì)特性湖南省茶葉研究所所長(zhǎng)張曙光1、江華苦茶資源發(fā)現(xiàn)1961年，湖南省茶葉研究所兩位老專家，劉寶祥研究員、王威廉研究員在江華縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)大量的大葉苦茶原始群落分布。后經(jīng)大量研究證實(shí)，江華苦茶與云南大葉相似，屬半喬木
朱海燕：江華瑤族苦茶文化資源特色與開(kāi)發(fā)建議
江華瑤族苦茶文化資源特色與開(kāi)發(fā)建議湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授朱海燕一、江華瑤族苦茶文化資源豐富而獨(dú)特?cái)?shù)千年前，熱愛(ài)飲茶的瑤族先民遷徙至江華，瑤族人與自然做斗爭(zhēng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了江華瑤山中藏著的珍稀野茶——“江華苦茶”，飲用苦茶能夠去濕、祛寒、祛瘴，當(dāng)?shù)匾擦?/p>
地標(biāo)對(duì)話：安康富硒茶，常飲常安康
中國(guó)地標(biāo)產(chǎn)品品牌化進(jìn)行時(shí)中國(guó)地標(biāo)品牌，是中國(guó)品牌中最富中國(guó)特色的品牌種類。每一個(gè)地標(biāo)品牌都蘊(yùn)含著一個(gè)地域的特色生態(tài)環(huán)境和歷史人文特征。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，同時(shí)擁有中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(GI)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(AGI)或中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)/地理標(biāo)志
安徽“95后”茶藝師：傳統(tǒng)文化需要年輕人來(lái)傳承
在安徽合肥的一家茶藝培訓(xùn)工作室，25歲的茶藝師朱硯文端坐桌前，正在演示仿宋點(diǎn)茶。張婭子攝烈日當(dāng)空，走進(jìn)安徽合肥一家茶藝培訓(xùn)工作室，屋外蓮葉田田，屋內(nèi)茶香四溢，茶席上，幾件茶具錯(cuò)落有致地?cái)[放，25歲的茶藝師朱硯文端坐桌前，正在向?qū)W員們演示仿宋點(diǎn)
這家茯茶企業(yè)線上年銷售額如何突破2000萬(wàn)元？——訪“茯源祥”品牌創(chuàng)始人劉雷
西咸新區(qū)茂盛茶葉股份有限公司董事長(zhǎng)劉雷生于制茶世家，其祖先劉義興在四川雅安創(chuàng)辦的“義興茶莊”在明嘉靖年間的茶界頗具規(guī)模和影響力。劉雷自小伴隨祖父劉景致、父親劉百順左右，一邊跟著喝茶，一邊聽(tīng)長(zhǎng)輩談?wù)撥虿璧奶攸c(diǎn)和制作要訣，長(zhǎng)期的耳融目染，使他少年
普洱茶企茶人：傳承“匠人”精神 弘揚(yáng)“匠心”文化 推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)走向新的時(shí)代輝煌
普洱學(xué)院教師單治國(guó)在薪火傳承中讓茶人精神永存“他是一個(gè)敢說(shuō)真話的人。”這是普洱學(xué)院茶樹(shù)栽培學(xué)課程主講教師單治國(guó)對(duì)“大國(guó)茶匠”肖時(shí)英的第一印象。因?yàn)閷?duì)普洱茶的熱愛(ài)、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注、對(duì)茶文化的研究等方面有很多共同語(yǔ)言，單治國(guó)成為了肖老的茶友。
吳化譚：茶葉種植種出“新希望”
“九寨海拔高，早晚溫差大，常處云霧繚繞，很適合種植高山云霧茶。我們種植的茶葉是有機(jī)茶，清香可口，遠(yuǎn)銷滬杭一線大城市，供不應(yīng)求。”在錦屏縣平秋鎮(zhèn)要甲茶場(chǎng)山坡上，黔東南州第十五屆人大代表、錦屏縣第十八屆人大代表吳化譚向參觀學(xué)習(xí)的縣、鄉(xiāng)人大代表說(shuō)。
把人生“種”在祖國(guó)的大地上，四十年普洱家國(guó)夢(mèng) 九十歲耕耘茶興邦
產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要扎實(shí)的基礎(chǔ)科學(xué)研究，而如果想要在基礎(chǔ)科學(xué)研究領(lǐng)域做出成就，往往就意味著選擇了長(zhǎng)期的埋首科研、不圖回報(bào)的付出和漫長(zhǎng)的寂寞人生。肖時(shí)英老先生來(lái)到云南，選擇了茶樹(shù)育種的那一刻起，他就將自己與云茶的命運(yùn)緊緊綁在一起。他持續(xù)鉆研、反
張淑珍：扎根秦嶺六十年 引茶種樹(shù)富萬(wàn)家
“沒(méi)有張淑珍，就沒(méi)有商南茶。”陜西省商南縣，地處秦嶺深處，自古不曾產(chǎn)茶，如今茶園遍山坡。張淑珍，商南縣茶葉站原站長(zhǎng)。1961年，24歲的張淑珍從西北農(nóng)學(xué)院畢業(yè)，放棄了大城市的工作，同愛(ài)人一起來(lái)到商南。在茶園中的張淑珍。高炳攝為什么沒(méi)有選擇留在
程良斌：中國(guó)安康富硒茶——紫陽(yáng)茶時(shí)期
程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》
程良斌：中國(guó)安康富硒茶——山南茶時(shí)期
作者介紹程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒
余有本：扎根茶鄉(xiāng)解“困惑” 助力振興促發(fā)展
余有本，陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，西北農(nóng)林科技大學(xué)茶學(xué)系主任、茶葉研究所所長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任委員。主要從事茶樹(shù)生物技術(shù)與遺傳育種、茶樹(shù)生理生態(tài)、茶葉加工方面的研究與推廣工作，主持項(xiàng)目30余項(xiàng)，發(fā)表論文80余
張正竹在“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇上作主旨演講
8月18日下午，2022第十五屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展高峰論壇在合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心舉行。副市長(zhǎng)張正竹參加并以“新形勢(shì)下推進(jìn)徽茶高質(zhì)量全鏈條品牌化發(fā)展”為題，從審視發(fā)展方位、正視存在差距、明確努力方向等5個(gè)方面作主旨演講。來(lái)源：
周月英：山仁水智憶朱子 巖韻茶魂品武夷
福建朱子故里武夷山，以其碧水、丹霞、茶葉和文化而聞名于世。在這里有一位從小與茶接觸，對(duì)茶葉品鑒、加工、茶藝有一定造詣的高級(jí)茶藝師——武夷山市熙時(shí)茗巖茶業(yè)掌門人周月英。周月英2001年7月，周月英中專畢業(yè)后，進(jìn)入旅游行業(yè)工作。在給游客們介紹武夷
程良斌：中國(guó)安康富硒茶——巴蜀茶時(shí)期
作者介紹程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒
他是“云茶”背后的老人——“大國(guó)茶匠”肖時(shí)英逝世，享年91歲
8月16日，普洱市茶葉科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師、“大國(guó)茶匠”“云南無(wú)性系茶樹(shù)良種之父”肖時(shí)英在普洱市逝世，享年91歲。“回顧我這一輩子學(xué)茶、研茶、種茶、制茶、教茶、評(píng)茶、寫茶的實(shí)踐與收獲，深感自己的茶人生是探索、開(kāi)創(chuàng)、豐富和幸福的。”正如肖時(shí)英老
深切緬懷 “大國(guó)茶匠” 肖時(shí)英：陳勛儒、董勝書寫緬懷之詞
腕嘆息。陳勛儒、董勝為肖時(shí)英老先生的離去寫下緬懷之詞。↓↓↓肖時(shí)英先生1953年大學(xué)畢業(yè)分配到云南至今，將他最精彩的69載人生，拋灑在云南這塊紅土地上，貢獻(xiàn)在云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一個(gè)進(jìn)步中。他是云南無(wú)性系良種選育的開(kāi)創(chuàng)者，他選育的云瑰、云梅、矮
普洱各大茶企：弘揚(yáng)“匠人”精神 傳承“匠心” 推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)走向新的時(shí)代輝煌①
斯人已逝，精神如炬。“大國(guó)茶匠”肖時(shí)英在普洱去世，茶界人士和普洱各界表達(dá)深切懷念和無(wú)限追思，真情講述肖時(shí)英與普洱、與普洱茶的故事。普洱廣大茶企紛紛表示，要傳承“匠人”精神，弘揚(yáng)“匠心”文化，為推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)走向新的時(shí)代輝煌貢獻(xiàn)力量。董祖祥：普
