2025年開年以來，以智能家電、新能源汽車、中式養(yǎng)生茶等體現數字、綠色、健康方向的消費新產品銷量喜人，以冰雪經濟為代表的消費新場景熱度攀升，即時零售、直播帶貨等消費新業(yè)態(tài)加速發(fā)展，新型消費正在成為點燃內需的強勁“新引擎”。

中式養(yǎng)生茶飲

（圖源：小紅書）

2024年12月11—12日，中央經濟工作會議指出，2025年要抓好九大重點任務，首位即是“大力提振消費、提高投資效益，全方位擴大國內需求”。

2025年1月13日，國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步培育新增長點繁榮文化和旅游消費的若干措施》（以下簡稱“《措施》”），提出豐富消費惠民舉措，滿足不同年齡群體消費需求，擴大特色優(yōu)質產品供給，培育消費場景，創(chuàng)新產業(yè)政策，優(yōu)化消費環(huán)境6個方面18項具體措施。

一系列的政策為包括茶產業(yè)在內的各行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，茶產業(yè)作為傳統(tǒng)文化與現代消費相結合的重要領域，應如何利用政策紅利實現自身的轉型升級和持續(xù)發(fā)展？

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01 特色優(yōu)質產品供給

《措施》第三點指出要擴大特色優(yōu)質產品供給。推出冰雪旅游、避寒避暑旅居等特色旅游產品，打造“跟著演出去旅行”“跟著影視去旅行”“跟著賽事去旅行”品牌，增開旅游列車。開發(fā)時尚國潮產品，打造國貨“潮牌”“潮品”。

茶產業(yè)應充分利用地方特色資源，開發(fā)多樣化的茶葉產品，如開發(fā)承載地方文化的城市限定飲品以滿足消費者對特色茶葉產品的需求。同時，注重地方特色茶葉的品質提升和品牌建設，提高茶葉市場競爭力和附加值。

為進一步提升浙江平陽黃湯茶資源利用率，拓展平陽縣茶葉資源的深加工利用途徑，依托“平陽縣科技強農產業(yè)研究院”項目，中國農業(yè)科學院茶葉研究所聯合霸王茶姬產品研發(fā)合作團隊——溫州圣嗎哪乳業(yè)有限公司，以平陽黃湯茶提取物為原料，研發(fā)了具有地域特色的平陽黃湯牛乳茶。

（圖源：平陽三農）

2019年，中國國際茶文化研究會授予杭州余杭“中華抹茶之源”金字招牌，確立了徑山抹茶的歷史地位。同年，徑山茶新式茶飲品牌“陸羽泡的茶”攜手浙茶集團使用徑山綠茶、徑山紅茶和徑山抹茶等本地原料開發(fā)更加契合年輕人喜好的現代飲品，為徑山禪茶注入了新的時代活力。

02 創(chuàng)新消費場景

《措施》第四點指出要培育消費場景。盤活提升存量空間，豐富傳統(tǒng)消費場所文旅業(yè)態(tài)，打造新型公共文化空間。推出沉浸式文旅新產品新場景，建設空間型虛擬現實體驗項目，打造演藝新空間和數字展覽新空間。這均為茶產業(yè)提供了新的契機。

地方茶產業(yè)應結合地方特色，開發(fā)多樣化的茶文化旅游產品，不再局限于傳統(tǒng)的茶文化主題公園及茶葉展館，還可以通過打造茶文化主題餐廳、茶旅融合景點等為消費者提供沉浸式的茶文化體驗。同時，可以利用空間型虛擬現實技術建設茶文化體驗項目，打造演藝新空間和數字展覽新空間。

大益集團的大益微生物奧秘廳

（圖源：深圳市數字創(chuàng)意多媒體協(xié)會）

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03 茶文化與旅游融合

《措施》中還多次指出要將文化與旅游融合發(fā)展，茶旅融合是近年來各大茶區(qū)的主攻方向之一，通過將茶產業(yè)結合地方旅游資源，推出系列茶文化旅游線路、茶文化活動等，吸引游客前來體驗，以此帶動茶產業(yè)的發(fā)展，在提升茶葉知名度和美譽度的同時，也促進了地方經濟的發(fā)展。

2023年4月29日—12月31日，武夷山主景區(qū)面向全國推出“茶鄉(xiāng)療愈 暢游武夷”免門票優(yōu)惠政策?；顒悠陂g，武夷山結合時令季節(jié)和新業(yè)態(tài)，推出茶鄉(xiāng)療愈采茶制茶體驗線、銀發(fā)休閑康養(yǎng)線、世遺文化研學線等10條精品旅游線路，其中“茶鄉(xiāng)療愈”精品線路包括“住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉(xiāng)、泡茶湯、賞茶戲、習非遺、學茶舞”9項茶主題旅游產品，吸引了國內外眾多游客和茶葉愛好者的關注，在發(fā)展地方旅游業(yè)的同時，對武夷山茶文化的傳播和普及起到了至關重要的作用。

（圖源：?武夷山莊）

湖南省邵陽市在茶文旅融合方面也取得了一定的成效，邵陽市在茶產業(yè)的發(fā)展過程中，充分利用當地獨有的旅游資源，深度發(fā)掘茶文化，通過茶旅融合帶動產業(yè)發(fā)展和惠及更多茶農。此外，邵陽市還開辟了多條茶旅線路，其中國家AAA級旅游認證景區(qū)如洞口古樓茶文化生態(tài)園、隆回大花瑤虎形山景區(qū)等，成為了游客體驗茶文化的重要場所。通過茶旅融合，邵陽市不僅提升了茶葉的附加值，還促進了當地旅游業(yè)的繁榮，實現了茶產業(yè)和旅游業(yè)的雙贏。

洞口古樓茶文化生態(tài)

（圖源：古樓茶鄉(xiāng)）

新茶飲品牌也在茶文旅方面持續(xù)發(fā)力。去年4月，喜茶聯合飛豬旅行、中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布了6條“新茶飲茶文旅線路攻略”，包括福建安溪線、浙江安吉線、云南瀾滄線、廣西昭平線、安徽祁門線、湖南安化線。與傳統(tǒng)的旅游線路不同的是，喜茶的茶文旅線路充分體現了新式茶飲元素，既融合了各地茶園的自然風光、人文歷史風貌和茶文化體驗游，又增添了門店打卡、茶產地深度體驗等年輕人喜愛的元素，為消費者打造全新的旅行體驗。其中，福建安溪線作為首條以新茶飲為主題的旅游線路，除了常規(guī)的茶山茶園觀光外，還融入了采茶制茶、新茶品鑒、參觀國營老茶廠、研習制茶非遺技藝等互動體驗。

喜茶新茶飲文旅線路

（圖源：喜茶）

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04 深度融合文化創(chuàng)意產業(yè)

近年來，IP經濟、谷子經濟強勢興起，文創(chuàng)產品作為一種源于文化主題、經由創(chuàng)意轉化且具備市場價值的產品，具有文化性、創(chuàng)新性、紀念性等特點，頗受年輕群體歡迎。茶產業(yè)可以與文化創(chuàng)意產業(yè)深度融合，開發(fā)具有文化創(chuàng)意的茶葉包裝、茶具、茶工藝品等產品。將非遺文化元素等融入茶葉包裝設計中，強化地域特色符號，提升產品的文化附加值。同時，與影視、演藝、賽事等行業(yè)合作，創(chuàng)新茶文化品牌，進一步拓展茶文化的傳播渠道和消費場景。

近日，廣東清遠舉辦了首屆清遠市茶文創(chuàng)設計大賽，創(chuàng)作者將英德紅茶等清遠茶相關元素轉變?yōu)槿粘Ｉ钪锌吹靡?、摸得著，乃至用得上的，備受年輕人喜愛的文創(chuàng)作品，如抱枕、亞克力立牌、馬口鐵徽章、個性化表情包貼紙，以及茶杯、茶盒、茶具等，在豐富清遠茶文化內涵底蘊、為其注入新血液、新活力同時，也將為英德紅茶發(fā)展提供智力支撐，助力清遠“五大百億”農業(yè)產業(yè)高質量發(fā)展。

杰出風采獎作品《品茗》

（圖源：清遠日報）

最佳創(chuàng)意獎作品《茶韻IP形象設計———英德紅茶品牌形象再塑》

（圖源：清遠日報）

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05 注重綠色可持續(xù)發(fā)展

在新型消費背景下，綠色消費已成為重要趨勢。茶產業(yè)應推廣有機茶園建設、生態(tài)茶旅融合等模式，提高茶葉品質和市場競爭力。同時，加強茶葉生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保茶產業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

（圖源：國家地理）

在新型消費政策和市場需求的雙重驅動下，茶產業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。目前，茶產業(yè)在地方政府的積極引導和扶持下，已經通過與文化、旅游、創(chuàng)意產業(yè)的深度融合，實現了顯著的轉型升級。未來，茶產業(yè)應緊跟時代步伐，繼續(xù)探索多元化的發(fā)展路徑，從創(chuàng)新消費場景、開發(fā)特色產品、推動茶旅融合、創(chuàng)新零售模式、深度融合文化創(chuàng)意產業(yè)、注重綠色可持續(xù)發(fā)展等方面入手，以實現更高質量的發(fā)展。

來源：中國茶葉