熟茶不需要像生茶那樣漫長(zhǎng)的陳化期,一般存放3~5年就能達(dá)到好風(fēng)味,10年左右就能達(dá)到更好、更新的品質(zhì)高度。一般來(lái)說(shuō),3-5年后開始喝生普,品飲效果會(huì)更好。
普洱熟茶幾年份喝最好
普洱熟茶存放7年后，是口感最好的時(shí)候，尤其是品質(zhì)上好的普洱熟茶，年份越久就越有味道。普洱是可以長(zhǎng)期保存的茶葉，沒(méi)有明確的保質(zhì)期，只要是存儲(chǔ)得當(dāng)，就可以一直保存。
在保存普洱茶時(shí)，首先需要注意環(huán)境要相對(duì)干燥，空氣暢通，溫度不要太高，也不能暴曬，否則會(huì)加速陳化，還要避免有雜味，確保密封性，普洱茶才能長(zhǎng)期保存。
在沖泡普洱熟茶時(shí)，一般是用沸水沖泡，存放時(shí)間不長(zhǎng)的普洱熟茶不建議煮茶，否則會(huì)破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，香氣和滋味也會(huì)散失，導(dǎo)致茶湯味道變差。
普洱熟茶會(huì)經(jīng)過(guò)四個(gè)重要時(shí)段
普洱熟茶會(huì)經(jīng)過(guò)四個(gè)重要時(shí)段：2-3年可以喝；8-10年比較好喝；15-20年好喝；20年以上非常好喝。而且普洱老熟茶有著“醇潤(rùn)舒暢、陳化氣韻”的滋味，是消費(fèi)者對(duì)多年陳期的普洱老熟茶產(chǎn)品趨之若鶩的原因之一。
品鑒陳年普洱老熟茶除了具有的“香、甜、醇、厚、滑”五因子標(biāo)準(zhǔn)之外，更應(yīng)具有“醇潤(rùn)甘和舒、陳化氣韻”九字標(biāo)準(zhǔn)，其中前面的“醇潤(rùn)甘和舒”是針對(duì)十五至二十年的熟茶為標(biāo)準(zhǔn)，而超過(guò)二十年以上陳期的老熟茶，除了前面的“醇潤(rùn)甘和舒”五字外，還應(yīng)該具備后面的“陳化氣韻”四字高標(biāo)準(zhǔn)。
所謂化感就是茶湯入口不應(yīng)像干倉(cāng)中期茶那樣收斂，而是入口即化，有一種發(fā)散感，往往讓人有“口腔中若有似無(wú)，說(shuō)無(wú)還有”的奇妙感覺(jué)。氣韻要生動(dòng)，喝了茶要有精神，茶湯入口產(chǎn)生的是正能量和愉悅感，喉部舒展，有喝了還想再喝的感覺(jué)。
陳年普洱老熟茶因?yàn)榇娣帕讼喈?dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，在品飲體驗(yàn)上，除了內(nèi)質(zhì)與空間因素外，還包括了時(shí)間的因素，在其獨(dú)特性上更多地表現(xiàn)出了歷史的積淀，那種因?yàn)闀r(shí)間而表現(xiàn)出來(lái)的陳香陳韻絕非其他任何茶類可以代替。
