滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、鳳慶等地，是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟，那作為一種發(fā)酵茶，滇紅茶要如何儲(chǔ)存呢？
滇紅茶保存方法
1、干燥密閉貯藏法
云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
2、茶葉罐儲(chǔ)存
云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲(chǔ)存，這是很常見(jiàn)的一種儲(chǔ)茶方式。即先留一部分出來(lái)飲用，避免經(jīng)常打開(kāi)。準(zhǔn)備一個(gè)茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開(kāi)口再用透明膠黏住，避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡(jiǎn)單易行，但不能長(zhǎng)期保存。
3、食品袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個(gè)方式也是非常簡(jiǎn)便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán)，裝進(jìn)食品塑料袋，封好口就可以了。
4、鋁箔袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實(shí)也是很實(shí)用的一個(gè)東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。
5、熱袋密封貯藏
云南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏，這個(gè)方式可以很好的延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。具體方法為，將茶葉烘至足干（含水量在3－4％）之間，乘熱裝入馬口鐵罐，裝實(shí)裝滿，立即密閉，放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長(zhǎng)期保存茶葉。
滇紅茶保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間
一般情況下，散裝的滇紅茶保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶最多可保存3年。
滇紅在紅茶中算是保質(zhì)期較長(zhǎng)的。由于加工工藝不同，正常情況下，購(gòu)買的盒裝或罐裝紅茶保質(zhì)期一般為2~3年，但還是不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，如果茶葉一旦開(kāi)封，最好在6個(gè)月內(nèi)飲用完。
滇紅茶保存注意事項(xiàng)
避免陽(yáng)光直射：陽(yáng)光會(huì)破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，使茶葉變質(zhì)。
防潮防潮：茶葉遇水后容易變質(zhì)，因此需要放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中。
避免異味：茶葉有很強(qiáng)的吸味性，應(yīng)避免存放在有異味的地方。
溫度適宜：茶葉的存放溫度應(yīng)在5℃-25℃之間，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響茶葉的質(zhì)量。
