春風送暖，萬物復(fù)蘇，茶樹在歷經(jīng)了一冬的沉寂后，開始萌發(fā)出嫩綠的新芽，春茶也隨之登上了舞臺。不過，需要注意的是，剛剛采摘的新茶，還略帶“火氣”與“青味”，口感略顯青澀。若將新茶放置一段時間，讓其自然陳化，那么茶葉的滋味將會更加美妙。對于以“越陳越香”而著稱的普洱茶而言，在確保原料和工藝沒有問題的情況下，倉儲環(huán)節(jié)就顯得尤為重要。
普洱春茶的儲存方法
保持干燥：普洱春茶需要存放在干燥的環(huán)境中，避免受潮?？梢允褂酶稍飫┗虺凉駝﹣砦湛諝庵械乃?。
避免陽光直射：普洱春茶需要存放在陰涼的地方，避免陽光直射。陽光直射會使茶葉中的營養(yǎng)成分流失，影響茶葉的品質(zhì)和口感。
密封保存：普洱春茶需要密封保存，避免空氣進入?？梢允褂妹芊獯蛎芊夤迊肀４娌枞~。
避免異味：普洱春茶需要存放在干凈、無異味的地方，避免受到異味的污染?？梢允褂妹芊獯蛎芊夤迊肀４娌枞~，同時避免與其他有異味的物品放在一起。
定期檢查：定期檢查普洱春茶的狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有異味、受潮等情況，應(yīng)及時處理。
普洱茶的幾個轉(zhuǎn)化周期。
第一個轉(zhuǎn)化周期，剛做出來三個月時間，比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣強，鋒利似棱角分明的少年，有種勇往直前的沖勁和犀利。
滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合淺嘗輒止，品新茶更像“嘗鮮”，茶性太烈，傷胃，體質(zhì)偏弱的茶友不宜多飲，更適合收藏一些，待歲月打磨幾年后再品。
第二個轉(zhuǎn)化周期，陳放一年的早春茶，茶中水味褪盡，經(jīng)過高溫蒸壓打亂的內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情。
第三個轉(zhuǎn)化周期，在五至七年后，經(jīng)過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱。
現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。至于最佳賞味期，其實，對于重視后發(fā)酵的生普來說，沒有絕對答案。
因為每個茶友的味蕾不同，體感不同，所感受到的茶之滋味也不同。甚至同一個茶，不同的倉儲環(huán)境所呈現(xiàn)出來的味道也不同所以嚴格來說，普洱茶沒有最佳飲用期，因人而異。
總之，普洱春茶是一種優(yōu)質(zhì)的茶葉，需要妥善保存。通過采取適當?shù)谋４娣椒?，可以延長茶葉的保質(zhì)期，保持其品質(zhì)和口感。
