普洱茶走紅多年,其醇厚的滋味和獨特的香氣讓很多人欲罷不能,且有養(yǎng)生、減肥、滋補等保健功效,因此,普洱茶如今在茶界依然引領(lǐng)風(fēng)騷,深受廣大茶友的歡迎,普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),飲用方法十分豐富,既可清飲,也可混飲?;蛟S很多人還不了解,一向“樸實親民”的普洱茶,混飲起來也是清爽又時尚,你有普洱茶混搭嗎?現(xiàn)在我們就來看看,那些和普洱茶“意氣相投”的小伙伴吧!
普洱茶+陳皮 茶香遇上柑果香
陳皮從宋代開始已經(jīng)入食入藥。在藥用上,陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效,常用于治療消化不良,疏肝理氣,化痰健脾;在入食里,廣東人早已將它運用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中,用以去腥提鮮,增添滋味,也早已成為海派保健文化的名片。
如今,柑普茶的熱度持續(xù),特別是“小青柑”以其時尚清新的形象深受好評,成為茶友們的“小心肝”。柑普茶本身將新會陳皮和云南熟普進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,在口感方面有獨到之處,將柑橘的果香融入到傳統(tǒng)的普洱熟茶中,甜潤、醇滑、香氣清而馥郁,適口度高,各類人群都容易接受,融入了熟普陳香的柑果香多了幾分醇和,熟普因為柑果的精致也多了幾分青春,看似迥然不同的兩個個體,結(jié)合起來最終卻散發(fā)出迷人的魅力。熟茶給了柑“紅顏”,柑給了茶“心肝”,兩者可以說是強強聯(lián)合。
陳皮與普洱茶聯(lián)合,不論是外表還是內(nèi)在,均渾然天成,可謂一絕。在功效上,普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護(hù)心血管的作用,配上新會陳皮理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用,加上陳皮“遇升則升,遇降則降”性能,保健功效十分顯著,堪稱日常飲用的保健佳品。
普洱茶+檸檬 酸酸甜甜好滋味
將新鮮檸檬提汁融于普洱茶之中,不僅增強了茶葉的鮮爽口感,還含有豐富的維生素C,使茶味更為清甜鮮爽,果香濃郁。在飽餐之后、需要消食時飲上一杯檸檬普洱那是再適合不過了。
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。檸檬和普洱茶搭配可以更好的滲透人體細(xì)胞,清除代謝廢物。還可以使人頭腦清晰,思路敏捷,是日常飲用之佳品。
普洱茶+牛奶 愛上純真質(zhì)樸
別以為奶茶只可以用紅茶來做,其實普洱熟茶制出來的奶茶口感醇和潤滑,滋味也十分美妙。普洱奶茶不妨添加蜂蜜飲用,甜蜜溫潤,可熱可溫可冷,放在夏天,別有一番滋味。
同時,普洱奶茶運用熟茶制作,可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用,不僅對腸道無刺激,還可以刮油解膩,促進(jìn)消化,對于消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果。
普洱茶+各類花 綻放的浪漫
好茶配好花,當(dāng)百花百草遇到普洱茶,就開啟了一段美妙的旅行,每一種花草和普洱茶的搭配,都將帶來完全不一樣的普洱茶世界。
林清玄在品菊花普洱茶時曾感嘆:“第一位把菊花加在普洱茶里的人一定是生活藝術(shù)家?!本栈ǜ斩芍^是花與茶中的最佳拍檔,普洱茶濃,菊花清淡;普洱含蘊內(nèi)斂,菊花香氣清揚;普洱仿若大戶人家的厚墻高瓦,菊花則是墻內(nèi)變化萬千的花園景致。據(jù)《本草綱目》記載:菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散風(fēng)去熱的功效,是很好的保健飲品;普洱茶茶性溫和,滋味平淡,香氣低沉,以菊花入普洱茶,能破其陳、益其香、滋其味、化其俗,于養(yǎng)生也大有裨益。值得一提的是,菊花普洱茶尤其適合熱性體質(zhì)的茶友。
桂花對美容、護(hù)膚有良好的作用,對胸悶氣急,煩躁不安、食欲不振有一定的療效。桂花普洱茶可以提神醒腦、生津止渴、消暑、解毒、通便,能夠調(diào)節(jié)腸胃,恢復(fù)正常功能。
《本草綱目拾遺》有言,玫瑰純露氣香而味淡,能和血平肝,養(yǎng)胃散胸郁。玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,紓發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
茉莉花具有理氣、開郁、辟穢、和中之功效,搭配普洱茶則能排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥。
在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、薰衣草等花茶,共同沖泡。效果是在普洱的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時,更增休閑溫馨的氣氛。注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的茶友,在陽光燦爛的午后,泡上一杯普洱花茶,豈不美哉?
本文節(jié)選自
《普洱的混搭之美》
作者丨薇薇
原文刊載《普洱》雜志
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