2022年，《內(nèi)科學(xué)年鑒》一項涉及50萬人的研究表明：與不喝茶的人相比，每天喝2~3杯與全因死亡風(fēng)險降低13%有關(guān)。
有助于抗氧化
茶葉含有較多的茶多酚，它具有抗氧化的作用，可以清除人體多余自由基。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚的抗氧化作用比維生素E更強(qiáng)。
降低心血管疾病風(fēng)險
中國科學(xué)院院士、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院原副院長顧東風(fēng)團(tuán)隊在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》（EuropeanJournalofPreventiveCardiology）發(fā)表的研究顯示：
經(jīng)常喝茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風(fēng)險，尤其對于長期堅持喝茶習(xí)慣的人群、男性以及喝綠茶者，健康獲益更為顯著。
降低糖尿病風(fēng)險
研究發(fā)現(xiàn)：每天喝綠茶，可預(yù)防2型糖尿病；已有糖尿病的人經(jīng)常喝綠茶，全因死亡風(fēng)險可明顯降低。
與從不喝茶的人相比，每天都喝茶的人患2型糖尿病的風(fēng)險降低8%。
與從不喝茶者相比，每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險分別降低了10%和12%。
促進(jìn)腸道健康
茶對于腸道的作用，其實跟益生元類似。
茶葉中的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿都是維持腸道微生物平衡的好幫手，共同促進(jìn)有益菌的生長，抑制有害菌的繁衍。
增強(qiáng)免疫力
茶葉中的抗氧化物質(zhì)不僅可以保護(hù)細(xì)胞免受氧化傷害，還可以提高免疫系統(tǒng)的功能。
茶葉中的茶多酚和其他成分有助于增強(qiáng)機(jī)體對病毒和細(xì)菌的抵抗力，減少感冒和其他疾病的風(fēng)險。
茶葉中的兒茶素和咖啡堿能夠刺激免疫系統(tǒng)，增加白細(xì)胞的數(shù)量，提高抵抗疾病的能力。
健康飲茶
要注意這4點！
不喝過燙的茶
喝溫度過高的茶可能會灼傷食道黏膜，增加食管癌、胃癌的風(fēng)險。
食管的表面覆蓋著嬌嫩的黏膜，食物的溫度對它有很大影響：10℃～40℃最合適；50℃～60℃勉強(qiáng)能耐受；65℃以上，會造成燙傷。
不宜空腹喝茶
茶葉中，尤其是綠茶，茶多酚、咖啡堿等含量很高，如果空腹飲用，部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃，也更容易出現(xiàn)心慌、頭暈等“醉茶”現(xiàn)象。
別喝濃茶
中老年人胃腸功能較弱，長期喝大量濃茶，會導(dǎo)致胃部不適，造成消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀，還會引起十二指腸潰瘍。
茶葉中的鞣酸與鐵質(zhì)結(jié)合，會使食物中的鐵不易吸收而排出體外引起貧血等。
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種不易消化吸收得鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘產(chǎn)生。
對于本身就患有便秘癥的老人來說，喝濃茶會使便秘更加嚴(yán)重。
