老徐鑒茶487期:這款熟茶的茶香獨特,甜度高!用料如何?
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老徐鑒茶487期:這款熟茶的茶香獨特,甜度高!用料如何?

今天品鑒的茶來自河南的一位茶友,包裹里有3個茶樣:一個是餅茶,2012年12月份出產(chǎn)的,叫做沉香,是個熟茶;一個叫做木香茗沉香茶,是個小沱茶;還有一個叫做香邁,是個散茶,也是熟茶,茶級看上去還蠻高的,應(yīng)該是個二級茶;今天就品鑒一下散茶。

取茶8克,開始沖泡。茶湯還是比較亮的,散茶相對來說灰分多一些,但這個茶在散茶當中還算是比較亮的,茶湯顏色也還行。這茶的茶湯香比較好,掛杯香也挺不錯,這種掛杯香在熟茶里邊相對來說比較少,香型是蜜香中帶有一點木香味。

5泡喝完,先看看葉底。葉底稍稍的有點腐,比較易碎,茶梗有一點點發(fā)硬。

總結(jié)一下:這茶的茶香不錯,茶味感覺稍稍薄了一些,耐泡性不怎么好,泡到第5泡,茶味的飽滿度就下降得比較明顯,倒還沒有出水味。它的優(yōu)點也很突出,甜度比較高。茶湯的細膩度、滑潤度不是太理想,這是因為這茶發(fā)得相對來說比較生一點,它還帶有一點點苦感。這茶從香、茶湯的表現(xiàn)、韻味綜合評判,它是有布朗山的茶在里邊的,品質(zhì)還是挺不錯的。我感覺這茶的時間不是特別長,還有一點點堆味在里邊,它應(yīng)該是離地發(fā)酵的,就是我們說的小堆離地發(fā)酵。這個茶假以時日,如果壓成餅放個三五年,表現(xiàn)會比現(xiàn)在好很多。不知道這位茶友是什么價格買的,這個茶在熟茶里邊還是挺不錯的。

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