昨天冬奧會(huì)閉幕了。
冬奧會(huì)上,滑雪、滑冰、冰壺、冰球……
各種冰雪運(yùn)動(dòng),
讓遠(yuǎn)在南方的人不禁想要體驗(yàn)一番冰雪樂趣。
就在昨天,
也許是“冰墩墩”發(fā)力了,
給在手機(jī)屏幕前看“雪”的福建人送來了一份大禮
——居然在春寒料峭的時(shí)候
下—雪—啦!
真實(shí)體驗(yàn)了一把“入冬”的感覺,
讓人躁動(dòng)而歡喜。
對于愛茶人來說,
“晚來天欲雪,能飲一杯無?”
是一件非常愜意的事!
躲在家里泡一壺茶,
順便欣賞一番朋友圈的“雪景”!
朋友圈茶園雪景大賞
福建作為產(chǎn)茶大省,茶園如海,卻是一個(gè)名副其實(shí)的“貧雪”省。
昨日,不少茶園被皚皚白雪覆蓋,出現(xiàn)了獨(dú)特的“茶海雪原”景觀,美出新高度!先給大家養(yǎng)養(yǎng)眼。
你能看出是哪兒嗎?
還有很多地方已經(jīng)看不出是茶園了。
品品香·福鼎河山茶園基地(邵克平 攝)
大沁茶園基地九崗頂雪景
大沁茶園基地九崗頂雪景
政和茶園(善源白 提供)
春倫茶園
快!來煮茶賞雪!
下雪天,看雪景,聽雪喝茶,何嘗不是一件美事呢?
古人認(rèn)為,雪,凝天地之靈氣,通體透白,無瑕至純,是為煮茶的上品之水。
古人多喜歡用雪煮茶,雪與茶結(jié)合,一聽就讓人感覺到清新脫俗。雪冰清玉潔,代表著獨(dú)善其身的節(jié)操;茶在浮浮沉沉間散發(fā)出一種清清淡淡的幽香,也像極了君子的作風(fēng)。
清代震鈞就曾說過:“雪水味清,然有土氣,以潔甕儲(chǔ)之,經(jīng)年始可飲?!?/p>
陸游還曾為此作了一首《雪后煎茶》:“雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎。一毫無復(fù)關(guān)心事,不枉人間住百年。”
在《紅樓夢》中,有一經(jīng)典橋段—— “寶玉品茶櫳翠庵” ,妙玉給寶玉斟了一杯用雪水泡的茶。雪水泡茶,其滋味肯定是美妙極了!
想象著,一場小雪洋洋灑灑地落下,清晨推開窗,一片清新冷冽的雪后空氣撲面而來,天地銀裝素裹,白茫茫的一片。
趁機(jī)收集一些雪水,架起一個(gè)暖爐,看茶壺中的水咕嘟咕嘟,煙氣裊裊,茶香四溢,簡直舒適!
如果雪水不符合沖泡條件,那就喝茶賞雪吧!茶煮得熱熱的,慢慢飲一杯,從身體暖到心里,皮膚輕輕地出汗,心里的陰霾也隨之化散。
企盼瑞雪兆好茶
各種雪景圖刷爆朋友圈。人們對雪,似乎也著一種特殊的喜愛,大概是因?yàn)椋耖g流傳著這樣一句農(nóng)諺:瑞雪兆豐年。
雪,是吉祥的象征,人們期盼在冬日里來一場不多不少、符合時(shí)宜的“瑞雪”,來年好有個(gè)“大豐收”。
昨天,整個(gè)茶人朋友圈都在“下雪”,滿滿的期待,滿滿的企盼:
這場溫柔的春雪不但不會(huì)影響茶葉生長,而且還是“天然殺蟲劑”,會(huì)把茶樹上的部分病蟲害凍死,這相當(dāng)于給還未抽芽的茶樹“潤潤喉”
好茶還需靜靜等待。當(dāng)每棵茶樹、每片葉芽經(jīng)歷風(fēng)吹雨打雪壓,這一杯茶湯才會(huì)格外馥郁甘美!
讓我們一起期待著,2022年春茶的到來吧!
來源:茶道傳媒
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