開(kāi)一間小茶室 經(jīng)營(yíng)余生“慢事業(yè)”
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開(kāi)一間小茶室 經(jīng)營(yíng)余生“慢事業(yè)”

處于鬧市,卻能隔出一個(gè)鬧中取靜的小天地;在歲月痕跡的老房子里辟出一方小院,讓茶與小軒窗、轉(zhuǎn)角樓相映成趣;

在風(fēng)光怡人的景區(qū)或高端住宅區(qū),用一扇窗就可以借足大自然的動(dòng)態(tài)美景;濃墨重彩充滿中式貴族氣派;

或走時(shí)尚現(xiàn)代的小清新路線;還有些則在不同的茶室裝飾出不同的風(fēng)格和主題……

不管是怎樣的茶空間,每一次走進(jìn)他們都感覺(jué)一種儀式感撲面而來(lái),讓自己不敢高聲語(yǔ),步態(tài)也變得輕盈起來(lái)。

可就是這樣小小的調(diào)整,卻能讓自己從擾攘街道走進(jìn)去的內(nèi)心迅速沉寂下來(lái),變得平靜與安寧。

以至于我常常羨慕空間的主人們,能把日常生活過(guò)得充滿儀式感。

也是因?yàn)檫@些年茶文化的興起,讓茶館、茶空間從城市的大街小巷派生而出。

采訪了無(wú)數(shù)空間主人,他們中有一部分是從事多年茶葉經(jīng)營(yíng)的茶商,有單純的茶葉銷售走向茶文化的傳播。

而更多的人則是從事其他行業(yè),因?yàn)榕c茶各自不同的機(jī)緣,因?yàn)楸徊杓な庍^(guò)心靈,因?yàn)樵诓柚兄匦抡J(rèn)識(shí)了自己……

從而完全或者部分告別過(guò)去的生活,建造起了自己的茶空間,成為了余生的“慢事業(yè)”。

他們覺(jué)得在自己的茶空間里,可以選擇自己喜歡的茶具,插四時(shí)鮮花,精心布置一套茶席,放上心儀的音樂(lè),用心泡茶。

在極具儀式感的氛圍中,整個(gè)人浸潤(rùn)其中,用心投入,感受茶香帶來(lái)的美感和幸福感。

村上春樹(shù)說(shuō),儀式是一件很重要的事情。

儀式是什么?

它就是使某一天與其他日子不同,使某一時(shí)刻與其他時(shí)刻不同。

儀式感是對(duì)生活的重視,是把一件單調(diào)普通的事變得不一樣,它讓生活成為生活,而不是簡(jiǎn)單的生存。

通過(guò)茶,我們很容易找到那種儀式感,因?yàn)楣糯奈娜四驮缇鸵呀?jīng)從茶中找到了超脫世俗生活的高雅趣味。

茶,本是一種解渴的飲料,泡茶本也是一件很簡(jiǎn)單的事情,是人,賦予了茶不一樣的意義。

焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……

正是這種儀式感,讓茶道從唐朝開(kāi)始流行,興盛至今。

尤其是當(dāng)中國(guó)茶遠(yuǎn)赴重洋到海外的時(shí)候,這篇神奇的東方樹(shù)葉竟然演化出了儀式感滿滿的茶文化。

比如英國(guó)的下午茶文化,源于宮廷和貴族的社交圈子,有著常人無(wú)法想象的繁文縟節(jié);

比如日本的茶道,那茶室中都是無(wú)所不在的規(guī)矩,時(shí)間控制的一絲不茍,流程的安排紋絲不亂,動(dòng)作要求的細(xì)致入微,人人止語(yǔ)、穿著嚴(yán)謹(jǐn)、表情漠然,日本茶道儀式的意義絕對(duì)是超越了茶本身的。

中國(guó)的茶文化演變至今,已經(jīng)日漸生活化了,越來(lái)越多的中國(guó)人,包括年輕的80后、90后、00后都讓茶走進(jìn)了日常生活。

一杯茶的儀式感,可以?shī)y點(diǎn)我們的生活,讓我們能夠活成生活美學(xué)家。

喝茶未必一定要在茶館,即使是蝸居于城市的小房間里,也可以布一個(gè)小小的茶席,泡一杯茶。

煮水投茶,張弛有度,出湯沏茶,從容不迫,品味每一款茶的精髓,存包羅萬(wàn)象之心。

日子還是那個(gè)日子,依舊繁忙而普通。

在愛(ài)茶人的眼里,也可以營(yíng)造那么一個(gè)簡(jiǎn)單卻特殊的時(shí)刻,讓自己從浮躁和匆忙中靜下來(lái),提醒自己“這一刻,是屬于我的”。

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