陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，茶花的味道濃但沒(méi)有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。
世上幾乎所有的開(kāi)花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨(dú)茶樹(shù)，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭(zhēng)奇斗艷，葉卻傲于花叢。
茶，只有投身到沸騰的水中，全身筋骨才能舒展開(kāi)，才能將自身的能量與價(jià)值釋放出來(lái)，才能散發(fā)出最濃郁的生命之香。
苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶總是先澀后香，人生總是甘苦交疊，細(xì)細(xì)品味、慢慢感悟。
有時(shí)最苦澀時(shí)正是芳香將至，最甘甜時(shí)卻有苦澀暗藏……
喝茶，最沮喪的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦澀；把快樂(lè)泡在茶里，喝出的是煩惱；把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。
喝茶，最?lèi)芤獾氖前芽酀菰诓枥?，喝出的是甘甜；把煩惱泡在茶里，喝出的是快?lè)；把痛苦泡在茶里，喝出的是幸?！?
天天喝茶，品盡四季；一生喝茶，品盡人生。品茶，品的不僅是茶，品的是大自然，品的是歲月……
品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟。
品茶，品的是心，把人生的苦投入水中煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。
茶好離不開(kāi)水。茶是一種很有靈氣的植物，與自然之水結(jié)合便會(huì)成為清香之水，讓人飽嘗四季的味道；與心靈之水相融便會(huì)成為靈魂之水，讓人盡品生命的真味。
明代《茶疏》說(shuō)：“水為茶母?！辈柙俸茫搽x不開(kāi)水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出來(lái)的茶味道是不同的。
古人曰，八分茶遇十分水，茶也會(huì)變成十分；八分水去泡十分茶，那茶也只有八分了。水離開(kāi)茶還是水，但平淡無(wú)味，茶離開(kāi)水不是茶。
一滴水的芬芳在于茶，一片茶的芬芳在于水。水，是茶的知音；茶，是水的升華。
茶一生為水而綻放，水一生因茶而芳香，茶與水相伴，是人間最醉人的情感。
每一種茶有每一種茶的味，即使同一地產(chǎn)的茶味道也不會(huì)完全相同。
而每一個(gè)人飲的茶又有每一個(gè)人的味，每一次飲又有每一次的味。
再好的茶不一定適合每一個(gè)人的口味，再苦澀的茶也有人能喝出芳香茶，在不同時(shí)間喝有不同的味，在不同地點(diǎn)喝有不同的味。
在不同季節(jié)里喝有不同的味，在不同天氣、景色、氛圍下，喝茶有不同的味，在不同心情下喝有不同的味。
月下、花前、竹林、雨中、雪夜，茶有千般味，人有千般味。一杯茶、一個(gè)瞬間，懂了即可銘記永遠(yuǎn)、香透一生。
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