深受世人贊賞的武夷茶,不但見載于史志之中,而且還被鐫刻在武夷丹崖之上。這些茶文化摩崖石刻內涵豐富,寓意深,不愧為武夷可視的文化瑰寶。粗略統(tǒng)計,有20多幅。多條為記事狀物,其中5幅系保護茶農、僧道利益,禁止蠹役、無賴索要和賤買茶葉的布告。就此略舉幾幅,以探其趣。
“茶洞”
武夷茶的發(fā)源地。傳說古時山中有一樂善好
施、助人為樂的老人,名“半仙”,一日上崖采藥不幸跌下山崖?；杳灾杏邢扇艘圆枞~喂之,并贈茶樹幾株。半仙醒后,疼痛即消,精神清爽。他見此處有天游、仙游、隱屏、接筍諸座高峰回繞,自成一方天地,山泉汩汩而出,滋潤土地,少陽多陰,便把茶樹種下。果然茶樹茂盛,品質極佳。有心者便在此石壁鐫刻一米見方的“茶洞”二字。由于歲月洗禮,年代及勒者已無法辨考。
“晚甘侯”
武夷茶最早的雅名。武夷茶傳說于漢,見載于唐。孫樵,唐宣宗乙亥(855年)進士,曾任職方員外郎、上柱國等職,在《送茶與焦刑部書》中,將產于“丹山碧水之鄉(xiāng)”的武夷茶擬人化為“晚甘侯”,意為晚節(jié)高尚的貴人。后人將“晚甘侯”三字鐫于武夷九龍窠之巖壁?？上錇槊总啦蒹w,因此常有人誤念為“晚甘居”。
“大紅袍”
武夷茶的王者。據載見起于清。原生長于九龍窠的云崖中。涓涓清泉常年滋潤,崖上有機質源源補充……生長條件得天獨厚,巖韻極佳,被奉為珍品。古時貢給朝中天子享用。一任賢令吳石仙于1943年在其旁勒“大紅袍三個大字,為佳茗添輝。其神話故事膾炙人口,其功效被說得神乎其神,引得世人垂涎,盜葉者屢見不鮮。官府只得令人鑿掉崖階,并派員看護,以防不測。20世紀后期經無性扦插繁育成功,保持了母樹特征。經過20多年擴種已有大批量上市,受消費者好評。
“不可思議”
一起曠日持久的武夷茶訟爭的印證。古時天心寺有一叢茶樹,長于牛欄坑巖邊,其叢矮小,其干深灰,其葉深綠。一日傾盆大雨,茶園崩塌,溜到坑下,如龜爬行,故得名“水金龜”?？又袑俚氐奶m谷巖茶廠便以石護圍,形如盆景,精心管理。自此兩家為爭此茶,歷訟公堂,耗資千金。“水金龜”隨之名聲大振。時有施棱先生大惑不解,在其旁題勒“不可思議”。
“不見天”
武夷名叢一奇觀。在九龍澗的小道邊有處
奇巖,上突下嵌,面東背西。山泉在其下鋪展成瀑,聚合為潭,古之山民在巖下種茶數(shù)株。此處日照極短,陰涼濕潤,所以其茶品質優(yōu)異。文人墨客喻之為“不見天”?？上Ю照弋嬌咛碜?在“見”字左旁加了個“”字,成了“不觀天”,叫人難以讀懂其意?！坝^”字,義為不明,看不真切。
“龐公吃茶處”
武夷茶事興盛的印記。清康熙三十年
(1691年),建寧知府龐塏,微服私訪武夷,在四曲北岸碼頭茶館休憩歇息。他目睹游人紛至,茶館生意興隆,很是高興,即興題勒“應接不暇”四字以記此盛況。其幕僚林翰和山中名僧釋衍操“樂太守之樂”,獻媚而題勒“龐公吃茶處”于丹巖之上。另有人戲解此摩崖說:龐公等進荼館后,因茶客眾多,館主只得按先后順序上茶,這樣必然息慢知府。龐公還算有些雅量,不予計較。其幕僚卻是不滿,即在巖壁上書“龐公吃茶處”五字。館主得知龐公乃知府后,甚是恐慌和后悔,只得在其旁書寫上“應接不暇”四字,以表歉意。此事傳至府第,知府深夸館主聰慧,民間將此作為美談傳播。其實此乃杜撰的故事,與石刻史實不符。
