世界茶源地之爭(zhēng)與貴州的地位（一）

但茶葉的故鄉(xiāng)在哪里，哪里才是世界茶源地，或者茶樹原產(chǎn)地？這個(gè)話題，已經(jīng)爭(zhēng)論了將近兩個(gè)世紀(jì)。

“世界茶源地，中國(guó)普安紅”——綠意盎然的普安縣茶山。（資料圖片）

若干事實(shí)和證據(jù)表明，茶葉的故鄉(xiāng)在貴州。現(xiàn)在，且讓我們通過實(shí)物證據(jù)和眾多專家學(xué)者的觀點(diǎn)，來梳理和論述一下這個(gè)問題。

由來已久的茶源地之爭(zhēng)

作為最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家，茶葉原產(chǎn)于我國(guó)的結(jié)論，早已得到世界各國(guó)的公認(rèn)，原本沒有爭(zhēng)議。然而，1824年，駐扎在印度的英國(guó)軍人勃魯士，在阿薩姆省發(fā)現(xiàn)了野生古茶樹。他感到很驚奇，以為自己將成為又一個(gè)發(fā)現(xiàn)新大陸的哥倫布，便撰寫并發(fā)表了一篇有關(guān)茶樹原產(chǎn)地的文章，說“茶樹原產(chǎn)于印度”。

從此，茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)，成了一個(gè)世界性話題，引起了植物分類學(xué)界和茶學(xué)界的高度關(guān)注，出現(xiàn)了不同的觀點(diǎn)。對(duì)此，我國(guó)的茶學(xué)專家據(jù)理力爭(zhēng)，堅(jiān)持主張茶樹原產(chǎn)于我國(guó)，我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，極力對(duì)勃魯士的觀點(diǎn)，予以駁斥和否定。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶樹專業(yè)委員虞富蓮教授，一針見血地指出：“原產(chǎn)地之爭(zhēng)，其實(shí)質(zhì)就是民族自豪感問題?！?

同時(shí)，還是話語(yǔ)權(quán)和主導(dǎo)權(quán)之爭(zhēng)的問題，是游戲規(guī)則制定權(quán)之爭(zhēng)和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位歸屬的問題。

駱耀平主編的《茶樹栽培學(xué)》（資料圖片）

對(duì)于這個(gè)問題，駱耀平主編的全國(guó)高等農(nóng)林學(xué)院教材《茶樹栽培學(xué)》，進(jìn)行了系統(tǒng)的歸納，現(xiàn)摘錄如下：

“有關(guān)茶樹起源的問題，是近200年來，國(guó)際茶學(xué)界和植物分類學(xué)界，學(xué)術(shù)爭(zhēng)論的重要問題之一。17世紀(jì)以前，這個(gè)問題并不存在爭(zhēng)論，普遍公認(rèn)茶樹原產(chǎn)于中國(guó)。

“許多學(xué)者對(duì)茶樹原產(chǎn)地，開展了廣泛而深入的研究，提出了關(guān)于茶樹原產(chǎn)地的多種觀點(diǎn)，包括茶樹原產(chǎn)于中國(guó)的一元論、大葉種茶樹與小葉種茶樹分別有不同原產(chǎn)地的二元論，茶樹原產(chǎn)于亞洲東部的多元論，以及茶樹原產(chǎn)于伊落瓦底江的折中論等多種觀點(diǎn)。

“茶樹原產(chǎn)于中國(guó)的一元論。茶樹原產(chǎn)于中國(guó)的主要依據(jù)，是中國(guó)為發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶樹最早的國(guó)家，野生大茶樹在中國(guó)分布最廣、數(shù)量最多，茶樹類型及變異也最多。同時(shí)，持這一觀點(diǎn)學(xué)者的另一個(gè)依據(jù)，是大部分茶樹的親緣植物，也原產(chǎn)于中國(guó)。

“茶樹原產(chǎn)于印度和中國(guó)的二元論。1919年，荷蘭植物學(xué)家CohenStuart在考察中國(guó)的西藏、云南和印度支那時(shí)，均發(fā)現(xiàn)了野生茶樹，據(jù)此他認(rèn)為，中國(guó)東部和東南部，沒有關(guān)于大葉類型大茶樹的記載，所以根據(jù)茶樹形態(tài)上的不同，可以分為二個(gè)原產(chǎn)地，即大葉類型茶樹原產(chǎn)于中國(guó)西藏高原的東部一帶，包括四川、云南以及越南、緬甸、泰國(guó)、印度阿薩姆等地，而小葉類型茶樹，原產(chǎn)于中國(guó)東部和東南部。

“茶樹原產(chǎn)地多元論：美國(guó)的威廉·烏克斯在《茶葉全書》中提出：凡是自然條件適合而又有野生茶樹的地方，都是茶樹的原產(chǎn)地，它包括泰國(guó)北部、緬甸東部、越南，中國(guó)云南、印度阿薩姆等地。其理由是這些地區(qū)的土壤、氣候和雨量，都非常適合茶樹生長(zhǎng)繁殖，形成一個(gè)原產(chǎn)地中心。

“茶樹原產(chǎn)于伊洛瓦底江發(fā)源地的折中論。英國(guó)的艾登在其所著的《茶葉》一書中稱：茶樹原產(chǎn)伊洛瓦底江發(fā)源處的中心地帶，或者在這個(gè)中心地帶以北的無名高地。意即原產(chǎn)于緬甸的江心坡或者在它以北的中國(guó)云南、西藏境內(nèi)。

“以上所述不同觀點(diǎn)中，除主張茶樹原產(chǎn)于中國(guó)的一元論以外的不同觀點(diǎn)，其立論根據(jù)，都是以大茶樹的有無，作為唯一依據(jù)……二十世紀(jì)后半葉，中國(guó)的茶葉工作者，在全國(guó)各地，開展了廣泛的茶樹品種資源調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)了大量的野生大茶樹和相關(guān)資料，充分證明了中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地。”

不難發(fā)現(xiàn)，無論是一元論、二元論、多元論或折中論，都有一個(gè)共同的所指，那就是中國(guó)的云南及其附近地區(qū)。也就是說，無論持何種觀點(diǎn)的專家，都沒有否定一個(gè)基本事實(shí)——中國(guó)的西南地區(qū)，是茶樹原產(chǎn)地，至少是重要組成部分。

值得注意的是，以上所有觀點(diǎn)的立論依據(jù)，都是以大樹茶的有無，作為唯一依據(jù)。這一點(diǎn)非常關(guān)鍵！

茶樹原產(chǎn)于我國(guó)西南地區(qū)

2010年，茶籽化石鑒定者、中科院南京古生物研究所教授郭雙興（左），接受黔西南廣播電視臺(tái)記者采訪。（資料圖片）

我國(guó)的茶學(xué)專家，都不承認(rèn)茶樹原產(chǎn)地的“二元論”“多元論”和“折中論”，堅(jiān)持認(rèn)為茶樹原產(chǎn)于我國(guó)，而且是我國(guó)的西南地區(qū)，即《茶經(jīng)》里所說的“南方”——“茶者，南方之嘉木也。”

首先站出來對(duì)勃魯士的觀點(diǎn)，進(jìn)行駁斥和反對(duì)的，是被喻為“當(dāng)代茶圣”的吳覺農(nóng)。他在日本留學(xué)期間，讀到勃魯士的觀點(diǎn)后，覺得難以接受，然后懷著滿腔的愛國(guó)激情，收集資料，潛心研究，于1923年撰寫并發(fā)表了《茶樹原產(chǎn)地考》一文。文中用翔實(shí)的史料作為論據(jù)，對(duì)茶樹原產(chǎn)于我國(guó)的觀點(diǎn)，進(jìn)行了充分的論證。

吳覺農(nóng)在文中頓足疾呼：“一個(gè)衰敗了的國(guó)家，什么都會(huì)被人掠奪！而掠奪之甚，莫過于生乎吾國(guó)長(zhǎng)乎吾地的植物，也會(huì)被無端地改變國(guó)籍……在學(xué)術(shù)上最黑暗、最痛苦的事情，實(shí)在無過于此了！”

據(jù)介紹，這是第一篇系統(tǒng)駁斥勃魯士觀點(diǎn)的文章。

吳覺農(nóng)是我國(guó)著名的農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家和現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人，晚年所著《茶經(jīng)述評(píng)》一書，是研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作。吳覺農(nóng)不僅最早論述了中國(guó)是茶樹原產(chǎn)地，而且創(chuàng)建了我國(guó)第一個(gè)高等院校的茶學(xué)專業(yè)和全國(guó)性的茶葉總公司，還在武夷山首創(chuàng)了茶葉研究所，為發(fā)展我國(guó)的茶葉事業(yè)作出了卓越貢獻(xiàn)。  

吳覺農(nóng)主編的《茶經(jīng)述評(píng)》（資料圖片）

在那篇論文發(fā)表半個(gè)多世紀(jì)后的1987年，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版了吳覺農(nóng)的代表作《茶經(jīng)述評(píng)》。該書出版后，深受廣大讀者歡迎，多次再版。該書就茶樹起源于我國(guó)西南地區(qū)的觀點(diǎn)，從植物分類學(xué)、地質(zhì)學(xué)、氣候?qū)W等角度，用科學(xué)的論據(jù)，進(jìn)行了系統(tǒng)而深刻的闡述，現(xiàn)摘錄如下：

“研究結(jié)果進(jìn)一步表明：中國(guó)西南地區(qū)，是茶樹原產(chǎn)地的論述是正確的。

“一是從茶樹的起源和自然分布來論證，我國(guó)西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。

“通過植物分類學(xué)，可以找到茶樹的親緣。高等被子植物，起源于中生代。山茶科植物的厚皮香屬，起源于上白堊紀(jì)，其余各屬，則起源于新生代第三紀(jì)，分布在勞亞古北大陸的熱帶和亞熱帶地方。我國(guó)西南地區(qū)，處于勞亞古北大陸的南緣，面臨泰提斯海。在地質(zhì)上的喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)發(fā)生以前，這里氣候溫?zé)?，雨量充沛，?jīng)過漫長(zhǎng)的地質(zhì)歲月，這一地區(qū)是當(dāng)時(shí)勞亞古北大陸熱帶植物區(qū)系的大溫床，也是一切高等植物的發(fā)源地。

“山茶科植物共有23屬，380余種，除其中的10屬產(chǎn)于美洲外，其余都產(chǎn)于亞熱帶和溫帶。我國(guó)即有15屬260余種，大部分分布在云南、貴州、四川一帶。就山茶屬來說，已發(fā)現(xiàn)100多種，我國(guó)西南地區(qū)就有60多種，而且還在不斷發(fā)現(xiàn)中。前蘇聯(lián)的烏魯夫曾說：‘許多屬的起源中心，在某一個(gè)地區(qū)的集中，指出了這一個(gè)植物區(qū)系的發(fā)源中心?！捎谏讲杩浦参锬壳霸谖覈?guó)西南地區(qū)的大量集中，可以說，我國(guó)西南地區(qū)是山茶科植物，也是山茶屬植物的發(fā)源地。

“印度是包括在岡瓦納古南大陸之內(nèi)的。它和中國(guó)隔著泰提斯海，是不相連接的另一個(gè)古大陸?，F(xiàn)在喜馬拉雅山脈南坡，屬于印度的第一帶低矮的丘陵和第二帶的小喜馬拉雅山脈及其東麓，在當(dāng)時(shí)都還深深地埋在喜馬拉雅海底。

“所以，茶樹的原產(chǎn)地不可能在印度，而是在中國(guó)的西南地區(qū)，這已經(jīng)是不辯自明了的。

“另一方面，是從地質(zhì)變遷以及由此而引起的種內(nèi)變異，論證我國(guó)西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。茶種植物的種內(nèi)變異，最顯著的是：小葉種和大葉種的變異，灌木型和喬木型的變異。  

盧其明發(fā)現(xiàn)的茶籽化石（資料圖片）

“喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)開始，我國(guó)西南地區(qū)發(fā)生了漸進(jìn)的而又是重大的改變，形成了川滇縱谷和云貴高原。特別是近一百萬(wàn)年以來，云貴高原上升了4500-6000米，河谷則下切了五百米，分割成了許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū)。原來生長(zhǎng)在這里的茶種植物，不知不覺地被分置在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶的氣候之中，各自向著環(huán)境相適應(yīng)的方向演化。位于多雨炎熱地帶的，演化成具有對(duì)多雨、高溫、強(qiáng)日照的適應(yīng)性狀；反之，處于溫帶氣候中的，則逐步篩選出耐寒、耐旱、耐蔭的適應(yīng)性狀。再經(jīng)由發(fā)源于本地區(qū)的各大水系，向各個(gè)方向傳播，分布到各地安家落戶，從最初的茶樹原種，向兩個(gè)極端發(fā)展：熱帶型的大葉變種和溫帶型的中葉、小葉變種。

“再則，自第四紀(jì)以來，全世界經(jīng)歷過好幾次冰河期，對(duì)植物造成極大災(zāi)害。就我國(guó)西南地區(qū)而言，云南受到的冰河期災(zāi)害不大，所以原來生長(zhǎng)在云南的大葉種茶樹，沒有受到嚴(yán)重影響，保存最多。四川的受害地區(qū)，主要在青衣江流域、峨眉山區(qū)、大渡河流域和東部涪陵以東的烏江中下游一帶。川南、黔北、黔南等地受害較輕。大批生長(zhǎng)在冰河地區(qū)的茶樹，遭到毀滅性打擊；那些生長(zhǎng)在河谷低地溫暖地區(qū)的，得以幸存，其后代就為今天零星分布在西南各地的野生大茶樹，如南川的大茶樹，就發(fā)現(xiàn)是與冰河時(shí)期的銀杉同時(shí)存在。而經(jīng)過自然篩選，向著抗寒抗旱，向著灌木化、小型化發(fā)展的，就是廣大的中葉、小葉種植被了。這就是我國(guó)西南地區(qū)，特別是川、黔、桂、粵等地的中葉種、小葉種、大葉種茶樹，同時(shí)分別存在的原因。

“雖然它們以上述種種不同的形態(tài)，同時(shí)分別存在，但他們都是一個(gè)祖先傳下來的后代。達(dá)爾文在《物種起源》中說過：同一個(gè)種的個(gè)體，雖然現(xiàn)在生活在相隔很遠(yuǎn)的、互相隔離的區(qū)域中，必然曾經(jīng)發(fā)生于同一地點(diǎn)。這個(gè)同一地點(diǎn)，就是它們祖先最初生活的地方。

“我國(guó)西南地區(qū)的地質(zhì)和氣候變化，使茶樹發(fā)生了上述的種內(nèi)變異，由于它們的祖先原來就生長(zhǎng)在我國(guó)西南地區(qū)，因此，可以論證這一地區(qū)，就是茶樹原產(chǎn)地。”

通過吳覺農(nóng)客觀、科學(xué)、專業(yè)的論述，我們知道，茶樹原產(chǎn)于我國(guó)西南地區(qū)。

也就是說，貴州也是茶樹原產(chǎn)地的重要組成部分。

除了吳覺農(nóng)，支持茶樹原產(chǎn)地在我國(guó)西南地區(qū)的專家學(xué)者，還有很多。他們?cè)谕夂驼J(rèn)可吳覺農(nóng)的看法之外，還把將近一個(gè)世紀(jì)以來，相關(guān)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)的大量野生大茶樹等資料，作為證據(jù)，進(jìn)行了系統(tǒng)深入的論述。  

陳宗懋、楊亞軍主編的《中國(guó)茶經(jīng)》（資料圖片）

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師陳宗懋，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師楊亞軍主編，上海文化出版社2011年10月第一版，2020年6月第13次印刷的《中國(guó)茶經(jīng)》認(rèn)為，“中國(guó)是最早利用和栽培茶樹的國(guó)家”“中國(guó)西南部山茶屬植物最多”“中國(guó)發(fā)現(xiàn)野生大茶樹最早最多”“中國(guó)茶樹種質(zhì)資源遺傳多樣性最豐富”“云南茶組植物的種最多、變型最豐富、與山茶科植物親緣關(guān)系最近”，從而認(rèn)定“中國(guó)西南部是茶樹的原產(chǎn)地”。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長(zhǎng)劉旭，在為虞富蓮的專著《中國(guó)古茶樹》一書所寫的序言里，開門見山、直截了當(dāng)?shù)卣f：“中國(guó)的西南部，是茶樹的起源中心，也是人類利用茶葉的發(fā)祥地?！?

著名茶學(xué)家、茶學(xué)教育家莊晚芳，在科學(xué)出版社1988年9月第一版《中國(guó)茶史散論》一書里，也肯定地說：“茶樹原產(chǎn)地在中國(guó)，公認(rèn)無疑，但在中國(guó)何地，看法不一致……若按古歷史古地理區(qū)域來說，茶樹原產(chǎn)地是在西南橫斷山脈以東的云貴高原所在地，包括了滇、川、黔三省交界的山區(qū)，也就是所謂古代巴蜀國(guó)所管轄的地方。若從大茶樹生物學(xué)特點(diǎn)和利用歷史分析，說茶樹原產(chǎn)于云貴高原大婁山脈為中心較為確切。”

從以上論述不難看出，國(guó)內(nèi)比較權(quán)威的茶學(xué)專家，都一致認(rèn)為、充分肯定，茶樹起源于滇、川、黔、渝、桂等西南地區(qū)。在這個(gè)前提下，貴州是茶樹原產(chǎn)地的重要組成部分，也就順理成章、不言自明。

（文/黔西南日?qǐng)?bào)融媒體記者陶昌武）

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