陸游（1125—1210）
字務(wù)觀，號放翁
越州山陰（今浙江省紹興市）人
南宋時期文學家、史學家、愛國詩人
李白好酒，陸游好茶
陸游一生嗜茶也愛寫茶
平生所作詠茶詩多達300余首
為歷代詩人之冠
陸游一生曾出仕福州
調(diào)任鎮(zhèn)江，又入蜀、赴贛
輾轉(zhuǎn)祖國各地
特別是他還做過三年茶官
有機會品嘗各地茗茶
他對于茶圣陸羽倍加推崇
無論身在何處，總以《茶經(jīng)》相伴
因恰與茶圣陸羽同姓
他還被同僚調(diào)侃為陸羽的第九代孫
晚年退居家鄉(xiāng)
陸游在八十三歲的高齡寫下：
“桑苧家風君勿笑,它年猶得作茶神”
桑苧是陸羽的自號
陸游晚年也以桑苧翁自居
可見他對茶的喜愛和對陸羽的崇拜之深
南宋淳熙元年（1174年）冬月
陸游以蜀州通判之職代理榮州知州
次年正月初十離去
歷時70天
在榮州任職期間
陸游共創(chuàng)作32首詩詞
留下了“其民簡樸士甚良，千里郁為詩書鄉(xiāng)”等佳句
這些詩詞除描繪龍洞、虎洞等自然景觀
還涉及不少物產(chǎn)
比如鹽、茶、陶及美酒、美食等
在《初到榮州》一詩當中
陸游寫道：
“杯羹最珍慈竹筍，缾水自養(yǎng)山姜花。
地爐堆獸熾石炭，瓦鼎號蚓煎秋茶?！?/p>
陸游初來榮州的日子看似清閑而愜意
吃著最愛的竹筍羮
用瓶子養(yǎng)著山姜花
以獸形地爐和陶制瓦鼎煎秋茶
因陸游到榮州時已是秋末冬初
所以，陸游能喝到的只有秋茶了
值得注意的是
陸游在這里采用的是“煎茶”法
而不是宋代所流行的“點茶”法
“煎茶法”由陸羽所創(chuàng)
《茶經(jīng)》中詳細記載了煎茶法的流程
與唐代盛行的要在茶湯里加入蔥、姜等繁雜的佐料不同
煎茶法最多以鹽調(diào)味，以保證茶湯本味
陸游為何棄“點”而“煎”？
猜想作為資深的茶葉愛好者
他必定熟諳看茶事茶之道
秋茶較為粗老并不太適合拿來“點”
所以就采用了陸羽的“煎茶法”
此外，榮州特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)井鹽
想必他一定不會錯過加鹽的喝法吧
陸大才子的抗金的豪情壯志難酬
遭排斥流落當時偏僻的榮州
難免寂寞失意
他常常借助酒來排遣心中的煩悶
以“煎秋茶”聊以慰藉
然而榮州這“世外桃源”般的生活
并沒有令陸游意志消沉
在《初到榮州》中
他接著寫道：
“少年遠游無百里，一饑能使行天涯。
豈惟慣見蓬婆雪，直恐遂泛星河槎。”
少年遠游常常不及一百里路程
但饑餐一頓足可以激發(fā)出闖蕩天涯的毅力
豈能只慣于見到蓬婆嶺上飄雪
而一直畏懼泛舟于廣闊無垠的宇宙之中？
由此可見，陸游常常追思懷舊，鞭策自己
可惜的是陸游在榮州只待了短短的70天
在第二年春茶上市之前就早早離開了
我們也沒能讀到陸游在這里寫下的更多關(guān)于茶的詩句
沒能喝到當?shù)氐暮貌?
也給他的榮州之行多少留下了一些遺憾
我們不妨展開想象
若是陸游在春茶時節(jié)來到榮州
品鑒到香氣鮮靈持久、滋味醇厚的榮州春茶
必定會為榮縣留下更多更美的茶詩吧~
撰文：茶道君
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
參考內(nèi)容：胡為民，陸游在榮州70天：方志四川
來源：榮縣花茶 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
