知識
秋季排濕，喝茶最好！
中醫(yī)認(rèn)為有六淫邪氣“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”，這六類邪氣是人體致病的原因。但“千寒易除，一濕難去”，這六類邪氣中尤以濕氣最難祛除。濕氣易滲透，且常與其他邪氣相伴，遇寒則為寒濕，南方冬天有時(shí)比北方冬天更令人難以忍受，就是因?yàn)槟戏綕駳飧?；遇熱則
邂逅白茶秋茶季的至臻魅力
在時(shí)光的流轉(zhuǎn)中，四季交替，每一季都有著獨(dú)特的景致與韻味。而秋天，宛如一位深邃的智者，攜著內(nèi)斂而深沉的美，悄然降臨。它既不像春天那般滿溢生機(jī)與希望，也不似夏天那般熱烈奔放，更異于冬天的寂靜冷峻。秋天，以其獨(dú)特的氣質(zhì)，靜靜訴說著歲月的故事。在茶的
人生如茶，有起伏才有淡定，有苦痛才有馨香
人生之路，豐富多彩。有歡笑，有淚水，有堅(jiān)持，有取舍，有自信，有警醒。每一段經(jīng)歷都無比珍貴，它們賦予我們智慧，讓生命因心的慈悲而豐盈，生活因平常心而美好。不必雕琢，踏踏實(shí)實(shí)做事，簡簡單單做人。一個(gè)苦者對禪師說：“我放不下一些事，放不下一些人。”
茯茶之魂——金花探秘
在茶的世界里，黑茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的歷史底蘊(yùn)，占據(jù)著重要的一席之地。而茯茶，作為黑茶中的佼佼者，更是以其神秘的“金花”而備受茶友們的喜愛。今天，就讓我們一同走進(jìn)茯茶的世界，深入了解那神奇的“金花”。一、茯茶的歷史淵源茯茶，歷史悠久，源遠(yuǎn)流
英德紅茶——世界高香紅茶
清遠(yuǎn)英德市位于粵北山區(qū)南部，溫暖多雨，土壤條件優(yōu)越，得天獨(dú)厚的自然資源，極宜茶樹生長，被譽(yù)為“世界紅茶之鄉(xiāng)”。英德紅茶芽頭肥壯，色澤金黃油潤，具有“濃、醇、甜、香”的特點(diǎn)，被稱為“東方金美人”。1959年，在第一批“英德紅茶”問世時(shí)，就實(shí)現(xiàn)首
“滇紅”的五大品種，你喝過幾種？
滇紅產(chǎn)于云南省，以云南大葉種茶樹鮮葉加工而成，于1939年在云南鳳慶試制成功。當(dāng)年滇紅銷往英國，以每磅800便士的最高價(jià)格售出而一舉成名。后因戰(zhàn)事連連，滇紅被迫中斷生產(chǎn)，直到20世紀(jì)50年代后才開始發(fā)展，以后不斷擴(kuò)大生產(chǎn)。由于品質(zhì)優(yōu)異，深受國
老白茶，歲月沉淀的醇厚滋味
在茶的世界里，老白茶猶如一位智者，歷經(jīng)歲月的洗禮，沉淀出獨(dú)特而醇厚的味道。它不似綠茶的清新，不若紅茶的濃郁，卻有著自己獨(dú)有的韻味，讓人一旦品味，便難以忘懷。白茶，作為一種工藝原始自然的茶類，以其清甜的口感著稱。這種清甜，并非單純的甜味，而是一
茶香西雙版納普茶名山：布朗山茶山
云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗族是古濮人的后裔，云南最早種茶的民族，種茶歷史悠久，寨子遷到哪里，他們就在哪里種茶，凡是布朗族居住地都是古茶樹豐富的地方，形成“濮人種茶”現(xiàn)象，是歷史
走近景谷大白茶
走近景谷大白茶白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，曾被民間作為去火消炎、治麻疹的良藥。白茶的制作工藝自然而不經(jīng)雕琢，沒有殺青、揉捻的工序，采摘下來后僅通過曬或文火干燥即成，是中國茶葉家族中制作最簡單也最接近天然的茶類。在加工過程中陽光與
一杯好的白茶應(yīng)該是什么味道？
白茶作為一種工藝最原始自然的茶類，沒有其它茶類那么突出的特征，口感以清甜為主。那么你會品白茶嗎？今天就為大家分享，一杯好的白茶到底是什么味道。為什么白茶口感較甜？喝過白茶的人，大多對白茶滋味的最深感觸之一便是“甜”。不管是新白茶的“清甜”，還
品味茶之寧靜、溫暖與人生之道
茶，在中國源遠(yuǎn)流長。作為茶的發(fā)源地，茶在中國歷史中幾乎無處不在。陸羽在《茶經(jīng)》中說，茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于周魯公。茶不僅是一種飲品，更是一種精神象征。泡茶、品茶是中國人獨(dú)特的生活方式。中國六大茶品各有千秋，綠茶鮮爽，黃茶甘醇，白茶質(zhì)樸，青
白牡丹：茶香四溢，品味至臻
在茶的世界里，白牡丹猶如一位優(yōu)雅的仙子，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。它的香氣清新馥郁，口感醇厚甘甜，讓人回味無窮。然而，要真正喝懂白牡丹的香氣，并非一件易事。今天，我們就來分享五個(gè)技巧，讓你輕松品味白牡丹的美妙之處。一、初見白牡丹，干茶之香當(dāng)你收到白牡
熬茶又稱“ 熬廣茶”
摘自《乾隆年間蒙古準(zhǔn)噶爾部第一次進(jìn)藏熬茶考》內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會科學(xué)版)2010年7月第39卷第4期一、何為熬茶藏區(qū)社會很早就有飲茶的習(xí)俗,這是因?yàn)榍嗖馗咴靥幐吆貐^(qū),以乳、肉為主食的藏族群眾需要用茶來幫助消化,并提神健腦。因此,茶
看完就會！揭秘古人制茶全過程
在古代，制茶要分幾步?清代這套“茶葉制作手冊”包會的!本期《重生吧，文物》帶你了解清制茶圖通草畫。重生自述大家好，我是清制茶圖通草畫。我記錄了古人制作茶葉的過程，兼具商品和藝術(shù)品的功能，把極具東方神韻的民族藝術(shù)和民族文化帶到了大洋彼岸。一杯好
燜泡，茶持續(xù)溫暖的陪伴
燜泡今年的“狂熱之夏”匆匆結(jié)束，陡然而至的冷空氣讓人措手不及。于是，我們開始向往安靜客廳里一壺暖暖的茶。它不僅可以給身體帶來溫暖，更能讓我們在醇厚溫潤的茶湯中找到內(nèi)心的安全感。但是，想要爽爽地喝茶卻也障礙不小。也許，你沒有大把的時(shí)間坐下來，也
潮州工夫茶：一杯茶，半部處世經(jīng)
潮州工夫茶作為潮汕文化的精粹，經(jīng)過世世代代的傳承，早已和潮汕人的平常生活緊密融合。對于潮汕人而言，茶超越了簡單的解渴之需，更多的承載著一種悠然自得、平和淡定的生活態(tài)度，這是潮州工夫茶茶道精神與潮汕人文結(jié)合下形成的特有的處世哲學(xué)，無論對內(nèi)還是對
抗旱保水雙管齊下，晴雨表農(nóng)技為陳老板茶園護(hù)航
四川瀘州瀘縣，陳老板的茶葉近期似乎遇到了些“麻煩”：病蟲害、干旱、土壤肥力的流失等等，讓陳老板變得焦急起來。幸好一直為陳老板提供農(nóng)技服務(wù)的黃老師知道了這一情況，立馬通知晴雨表農(nóng)技團(tuán)隊(duì)中的技術(shù)骨干文老師，一起從重慶永川驅(qū)車前往瀘州瀘縣。初見晴雨
白露生寒，飲茶暖身
“秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。”——《月令七十二候集解》白露是二十節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露后基本結(jié)束了暑天的悶熱，晝夜溫差漸漸拉大，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼
從兩篇公文看清末開化茶業(yè)
清代江西人湯肇熙在同治朝曾任開化縣令，留下兩篇有關(guān)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)的公文，一篇是批詞，另一篇是天香書院膏火茶捐展限呈文，讀來有趣，今人可從中大概想見清代開化茶業(yè)的繁榮景象。湯肇熙，江西萬載人，道光二十六年(1846)中舉人，同治二年(1863)中進(jìn)士
泡茶，水溫很關(guān)鍵也很重要
泡茶，水溫很關(guān)鍵也很重要。有很多好茶在一些不太懂茶的人手里面最容易泡廢掉，為什么？就是因?yàn)闆]有控制好水溫，沒有掌握好泡茶的方法，所以即便茶再好，泡出來也不會太好喝，特別是很多質(zhì)量上乘的新茶更是如此，稍微不注意，口感滋味就天差地別了。那么，為何
