知識
秋膘秋燥秋困乏，立秋過后應(yīng)多喝茶
秋，天高氣爽，層林盡染、風(fēng)清月明，但也有秋膘、秋燥、秋乏、秋愁四大煩惱，如何針對性的喝對茶？01貼秋膘通腸調(diào)脾胃俗話說：夏天過后無病三分虛。依照祖國醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋冬需要進(jìn)補(bǔ)。秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時機(jī)。
新白茶與老白茶：新手入門的抉擇之旅
一、引言在茶的世界里，白茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和魅力吸引著眾多茶友。對于新手而言，站在新白茶與老白茶的分岔路口，往往會陷入糾結(jié)：究竟該選擇新白茶開啟自己的白茶之旅，還是直接嘗試韻味深厚的老白茶呢？本文將深入探討新白茶與老白茶的特點(diǎn)，為新手茶友提供一
紫芽茶和紫娟茶有什么區(qū)別？
紫芽茶和紫娟茶有什么區(qū)別呢?許多人可能難以區(qū)分。今天，我們就來一起聊聊其中的差別。紫芽茶涵蓋了一切芽葉呈紫色的茶樹及茶葉制品。在中國，這樣的茶樹通常很少見。但在云南，紫芽茶是普洱茶中的一種，通常芽頭與前三葉為紫色。云南的紫芽茶并非一個特定的品
杭州的茶山，何以成為年輕人徒步的好去處？
龍井尋古韻，半山一盞茶。2019年，聯(lián)合國決議將每年的5月21日定為國際茶日。時值第五個年頭，這一縷茶香早已飄入人們的生活。杭州城內(nèi)，茶香四溢、綠意盎然的茶山，逐漸成為年輕人徒步旅行、休閑觀光的首選打卡地之一。“現(xiàn)實(shí)版上春山”“我被茶山徒步治
掌中故事 壺中乾坤 文人紫砂特展盡顯江南風(fēng)韻
8月7日，“文心造物器承茶香——文人紫砂古今名壺特展”在中國茶葉博物館雙峰館區(qū)開展。紫砂是中國特有工藝，被譽(yù)為“紫玉金砂”，乃茶器翹楚，紫砂制壺的歷史可追溯至明正德年間。文人紫砂更是其精華，融合匠心與文心，技術(shù)與藝術(shù)，蘊(yùn)含文化、審美、情懷與情
姑遼茶——清朝御品 天仙茶韻
姑遼山，位于廣西崇左市扶綏縣東門鎮(zhèn)，是十萬大山余脈，終年云霧繚繞，生長著一種野生古樹喬木，這就是被稱為“茶界新貴”的姑遼茶。據(jù)官方資料記載，姑遼茶從清朝便被列為宮廷“貢茶”，清末民初輸入越南，漂洋過海進(jìn)入法國茶市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，姑遼屯野生古樹喬木茶
茶里的人生哲學(xué)，淡泊之中覓真我
在歲月的長河里，獨(dú)自品茗，漸漸領(lǐng)悟，人生恰似一壺茶，韻味悠長。初嘗時，茶味略帶苦澀，如同青春初啟，滿是挑戰(zhàn)與不解；再泡，茶香漸濃，恰似壯年，激情與奮斗交織；三泡之后，茶香醇厚，如同中年，歷經(jīng)風(fēng)雨，方顯沉穩(wěn)與深邃；四泡清雅，步入暮年，心境趨于平
邦崴古茶樹：原始野生型與栽培型茶樹之間的過渡型茶樹
《從邦威古茶樹的發(fā)現(xiàn)看茶樹的起源與演化》是云南普洱茶葉實(shí)業(yè)公司邱輝在1993年的《農(nóng)業(yè)考古》上發(fā)表的一篇文章，文章認(rèn)為：“為這棵大茶樹是介乎于原始野生型與栽培型茶樹之間的過渡型茶樹，并定名為“邦威古茶樹”，樹齡千年以上。”本文有完整論述，大家
勐臘茶 貢茶味 普洱茶古六大茶山之易比
易比有故事這是南方邊陲密林深處一部厚重的茶文化故事讀本200多年前名噪一時的貢茶園曾經(jīng)雕龍畫鳳、宏偉壯觀的石屏?xí)^當(dāng)年風(fēng)生水起的安樂號茶莊喜獲朝廷御賜的“瑞貢天朝”牌匾延伸向遠(yuǎn)方的茶馬古道易比段這里有太多的神秘驅(qū)使我們?nèi)ヌ剿髹屡D縣易武鎮(zhèn)易武村
普洱茶“純料”，真的純嗎？
以前經(jīng)?？吹揭恍┢斩璨柙u里提到“里外一口料”的說法。以為那就是“純料”，后來才知道，原來“一口料”和“純料”兩者并非是同一概念。所謂一口料，是指茶品內(nèi)、外用料統(tǒng)一，通常用于形容普洱茶餅、茶磚、茶沱等緊壓茶。與“一口料”相對應(yīng)的，是“撒面”，
茶沫與茶葉品質(zhì)有關(guān)嗎？
在沖泡茶葉時，茶湯的表面可能會出現(xiàn)一層泡沫，也就是茶沫。對于茶沫，自古以來，爭議不斷。茶圣陸羽認(rèn)為這層沫餑是茶的精華所在，但并非所有人都愛這層茶沫，甚至流傳著“泡沫是農(nóng)殘較高”的說法，那么產(chǎn)生茶沫的原因是什么呢？茶湯里的泡沫與茶葉品質(zhì)有沒有關(guān)
茶韻悠悠：在恬淡與自在中品味人生
在時光的長河中，茶如同一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨(dú)特的魅力，照亮了我們生活中那些寧靜而美好的角落。它不僅僅是一種飲品，更是一種生活的態(tài)度，一種對恬淡與自在的追尋。一、有茶可飲：味蕾與心靈的溫柔邂逅有茶可飲，那是一種別樣的體驗(yàn)。當(dāng)我們端起一杯茶，將
白茶耐泡之謎：探尋品質(zhì)與沖泡的奧秘
在茶的世界里，白茶以其清新淡雅的口感和獨(dú)特的保健功效，備受茶友們的喜愛。然而，關(guān)于白茶是否耐泡，卻常常引發(fā)爭議。有的茶友抱怨白茶泡了幾沖就沒味了，而有的茶友則能享受到白茶十幾次沖泡后的悠長韻味。那么，白茶耐泡的秘密究竟在哪里呢？讓我們一同深入
生普的五種神奇
普洱生茶是新鮮茶葉采摘后以自然方式陳放，屬于未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理的曬青毛茶制成品，味苦而能回甘，澀而能持久生津，韻味無窮。聽多了關(guān)于普洱熟茶功效的討論，現(xiàn)在讓我們好好認(rèn)識一下普洱生茶：1、美魔女的凍齡法寶普洱生茶的功效與綠茶有許多相似之處，其中首
普洱茶的沖泡都有些什么步驟？
普洱茶確實(shí)因其獨(dú)特的產(chǎn)地、山頭、環(huán)境、土壤、樹齡、氣候及制作工藝等因素，每款茶的特性不同，要求的泡茶的方法也略有差異。但都會遵從泡茶三要素：水、水溫和時間（濾出）。另外，天氣等變化因素，也會影響到普洱茶口感，下雨、悶熱天會抑制香氣的激發(fā)?？傊?/p>
秋韻茶香，繪一卷茶與秋的詩意對話
立秋，這個標(biāo)志著季節(jié)更迭的溫柔時刻，悄然降臨在歲月的長河之中。它不僅是時間的低語，更是自然界最細(xì)膩的筆觸，在萬物間勾勒出一幅幅漸次染金的畫卷。秋風(fēng)起時，暑熱緩緩?fù)巳?，天空如洗，云朵悠游，仿佛連空氣都染上了幾分涼爽與清新。在這秋意漸濃的日子里，
白茶之韻：白牡丹與白毫銀針的獨(dú)特魅力
在茶的世界里，如同文學(xué)作品中性格迥異的人物角色，不同種類的茶也常常被人們拿來比較。而在白茶的領(lǐng)域中，白牡丹與白毫銀針這兩種茶就如同兩位各具特色的佳人，各有其獨(dú)特的韻味與魅力。一、白牡丹：花香四溢的白茶仙子白牡丹，那是白茶世界中一道獨(dú)特的風(fēng)景。
茶韻悠悠：品茶中的意境與感悟
在時光的流轉(zhuǎn)中，茶如一位溫婉的使者，悄然地將生活的美好與寧靜傳遞給我們。它那淡雅的香氣，仿佛能穿透歲月的塵埃，引領(lǐng)我們走進(jìn)一個充滿詩意與韻味的世界。一、茶之意境：回憶與感悟的交織當(dāng)我們端起一杯茶，輕抿一口，常常會有一種奇妙的感覺涌上心頭。那熟
清代：“普洱府”的設(shè)置
清代：“普洱府”的設(shè)置清代在云南建立更加鞏固的統(tǒng)治，茶葉市場進(jìn)一步擴(kuò)大，普洱茶獲得了更大發(fā)展。清順治十八年，清政府同意五世達(dá)賴?yán)锏囊?，在北勝?今麗江永勝)建立茶葉市場。清乾隆十三年，麗江府改土歸流后，清政府在麗江建立茶市，商人領(lǐng)引后赴普
普洱茶健康功效研究的新進(jìn)展
普洱茶健康功效研究的新進(jìn)展如果從艾米爾實(shí)驗(yàn)算起，時至今日，普洱茶健康功效的科學(xué)研究已經(jīng)持續(xù)了40多年。隨著研究的不斷深入，普洱茶降脂減肥、降血糖、降尿酸、調(diào)解腸道菌群、抗衰老、防輻射等抗氧化或調(diào)節(jié)代謝的健康功效被不斷揭示和驗(yàn)證，普洱茶所蘊(yùn)含的
